55 En İyi Kokteyller: Klasik Kokteyllerin Başarısı İçin Tarifler

Hepimiz harika bir kokteyli severiz. Kolektif bilincimize bu kadar yerleşmiş olan kokteyller, bizi güneşte kavrulmuş bir tropik cennete, boğucu bir şehir blues barına veya hatta geçmiş bir çağa (Kükreyen 20'ler, kimse?)

Kokteyllerin sarhoş edici (cinas amaçlı) çekiciliği o kadar güçlü ki, onları yaratmaya adanmış koca bir meslek bile var: miksoloji. Canlı bir miksologun (#lifegoals olsa da) lüksünün tadını çıkaramasak da, evde kendi lezzetli alkollü içeceklerimizi mükemmelleştirerek ciddi bir şekilde eğlenebiliriz.

En sevdiğiniz bahşiş ister kanlı Bloody Mary, ister zamansız Old Fashioned, isterse de adından söz ettiren Death in the Afternoon olsun (karakteristik olarak ölü olan bu buluş için Ernest Hemingway'e şapka çıkartın. Pelin ve Şampanya karışımı için bundan daha iyi bir sıfat ne olabilir!?), Biz için mükemmel bir kokteyl var sen.

Ağız sulandıran kokteyl listemiz, zihninizi sarhoş edecek ve damak tadınızı beklentiyle karıştıracak. Ve büyük olasılıkla, bu klasik kokteyllerden bazıları için mükemmel alkol ve alkollü içecekleri bulmak için interneti taradınız mı?

Viski, Bourbon, Şampanya, Brendi ve Konyak, Rom, Cin ve Tekila'nın lezzetli dünyasını keşfederken en iyi alkol markaları arasında duyusal bir yolculuğa da çıkabilirsiniz.

sepet

Sidecar, ABD'deki her şeyin özüne benziyor. Ekşi, ekşi ve tatlının mükemmel uyumu, zevkli bir şekilde sarhoş olurken, gösteriyi zahmetsizce çalıyor.

Sidecar, doğrudan yaygın olarak kullanılan motorlu araç ataşmanından sonra adlandırılsa da, ikisini karıştırmanızı önermiyoruz!

İçindekiler

• 60 ml Konyak (veya brendi)
• 30ml Cointreau
• Yarım limon, suyu sıkılmış
• 1 portakal çarkı veya limon büküm ve servis için buz küpleri

Yemek tarifi

Konyak, Cointreau ve limon suyunu bir kokteyl çalkalayıcıda buzla çalkalayın. Süzün ve klasik bir kokteyl bardağında servis yapın. Portakal veya limonla süsleyin.

brendi alexander

Tatlı, görkemli, basit. Brandy Alexander, Fin de siecle NYC'deki Otel Rektörü'nde 20. Işıltılı Gilded Age'den doğan bir incelik olan Brandy Alexander, hoşgörünün özüdür.

Yaldızlı Çağ nefis ana yemekse, Brandy Alexander mecazi tatlıydı. Hangi, uygun olarak, genellikle olarak servis edilir! Yum.

İçindekiler

• 80 ml brendi
• 50ml kremalı kakao
• 50ml çift krema
• Hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Yemek tarifi

Tüm malzemeleri ve buzları bir kokteyl çalkalayıcıda çalkalayın. Dilerseniz rendelenmiş hindistan cevizi ile süsleyin.

akşam yemeği

Vesper'ı icat eden James Bond romanlarından Ian Fleming iken, onu gerçekten içen ilk kişi kurgusal karakter Bond'un kendisiydi! Bunu kafa karıştırıcı katmanlı bir gerçeklik için deneyin. Casino Royale'de, 007 bize Vesper için ayrıntılı bir tarif veriyor ve MI5'te her şey Pete Tong'a giderse, bir miksolog olarak kullanışlı bir yedek kariyere sahip olacağını kanıtlıyor.

Adında ne var ki? Vesper, Bond'un arzu nesnesi Vesper Lynd'in adını aldı ve sonunda çifte ajan olduğu ortaya çıktı! Yaptık Olumsuz bakın o geliyor

İçindekiler

• 30 ml cin
• 10 ml votka
• 5ml Lillet Blanc
• limon garnitür

Yemek tarifi

Tüm malzemeleri buzlu bir çalkalayıcıda çalkalayın, soğutulmuş bir martini bardağına süzün. Limonla süsleyin.

rom eski moda

Rum Old Fashioned, geleneksel olarak viski ile doldurulmuş, muddled şeker ve bitterlerin klasik kombinasyonunun karanlık bir yorumudur. Lezzet ve narenciye notalarında derin, aynı derecede saygı duyulan rom versiyonu, biraz burjuva korsan gemisi mürettebatının susuzluğunu gidermek için oldukça evde olurdu.

İçindekiler

• 50ml koyu rom
• 10ml beyaz rom
• 2.5ml şeker şurubu
• 1 çizgi Angostura bitterleri

Yemek tarifi

Tüm malzemeleri buzla karıştırın ve buzla doldurulmuş kısa bir bardağa süzün. Portakalla süsleyin.

Vieux Carré

Gerçekten çok kültürlü bir bahşiş olan Vieux Carré, etkilerin eridiği bir potadır. 1938'de New Orleans'ın Fransız Mahallesi'nden (adı kelimenin tam anlamıyla Fransızca'da 'Eski Meydan' anlamına gelir) gelen içecek, bir Tatlı Manhattan ile karşılaştırıldı. Doğduğu şehre çok benzeyen Vieux Carré, Crescent City'nin gökkuşağı kültürünü yansıtan renkli bir lezzet karışımıdır.

İçindekiler

• 30 ml burbon viski
• 30ml Konyak
• 7.5 ml benedictin likörü
• 1 çizgi Angostura bitterleri
• 1 çizgi Peychaud'un acıları

Yemek tarifi

Tüm malzemeleri kısa, buz dolu bir bardağa karıştırın. Limonla süsleyin.

porno martini

Pornstar Martini, tutku meyvesi likörü içermesi nedeniyle sözde. İronik, çünkü 'tutku' herhangi bir porno yıldızının geleneksel iş yerinde yetersiz kalma eğilimindedir. Anlambilimine rağmen, bu zingy ikramı gerçekten en popüler karışık içeceklerden biri haline geldi!

İçindekiler

• 30 ml vanilyalı votka
• 15 ml Passoa
• 1 olgun çarkıfelek meyvesi
• 1 sıkma limon suyu
• 1 tatlı kaşığı şeker şurubu
• 75 ml Prosecco

Yemek tarifi

Çarkıfelek hamurunu ve diğer tüm malzemeleri buzlu bir çalkalayıcıya ekleyin, iyice çalkalayın ve bir martini bardağına süzün. Prosecco ile doldurun.

Piña Colada

Tüm zamanların en sevilen tatil kokteyli 1954'te San Juan, Porto Riko'da hazırlandı. Adanın yerli meyve arzından en iyi şekilde yararlanan barmen Ramon Marrero, bu eriyik için rom, hindistancevizi kreması ve ananası karıştırarak beyin dalgasını kullandı. -ağız tropikal zevk.

İçindekiler

• 50ml hafif rom
• 75 ml ananas suyu
• 25 ml hindistan cevizi kreması

Yemek tarifi

Her şeyi buzlu bir çalkalayıcıya dökün, kuvvetlice çalkalayın ve uzun bir bardağa dökün.

Arılar Dizler

En iyi kokteyllerin çoğu gibi, Bees Knees da sözde 'kuru' Yasak döneminde yaratıldı. Çiçek çırçır ve narenciye içeren yapışkan tatlı petek, hanımeli şekerlemesi tadı yaratmak için bir araya gelir.

İçindekiler

• 50ml cin
• 1 limon, suyu sıkılmış
• 1 yemek kaşığı bal

Yemek tarifi

Tüm malzemeleri bir çalkalayıcıya dökün. İyice çalkalayın ve bir kokteyl bardağına süzün. Bir limon dilimi ile süsleyin.

Amerikan

Bunu bir kafede isteyin ve büyük bir hayal kırıklığına uğrayabilirsiniz (tabii ki, kesinlikle espresso bazlı sipariş vermeyi düşünmediyseniz). olmayan-alkollü kafein vuruşu). Americano kokteyli sabah ilk iş olarak kesinlikle önerilmez. İlk kez 1860'larda Caffe Campari'de bir adam olan Gaspare Campari tarafından servis edilen kokteyl, başlı başına bir pick-me-up'tır.

İçindekiler

• 35ml Kampari
• 35 ml tatlı kırmızı vermut

Yemek tarifi

Bir bardağa Campari ve kırmızı vermut dökün. Buzla servis yapın ve portakalla süsleyin.

Mai Tai

Tamamen tiki tadına sahip olanlar için, yoğun rom bazlı Mai Tai, şezlong ve suluboya gün batımına mükemmel bir eşliktir. Parlak ve güçlü Mai Tai, canlı Polinezya'nın özüdür.

İçindekiler

• 15ml beyaz rom
• 15 ml koyu rom
• 15ml üçlü sn
• 15 ml nar şurubu
• 1 yemek kaşığı badem şurubu
• yarım limon
• 1 Maraschino kirazı

Yemek tarifi

Tüm malzemeleri bir çalkalayıcıda çalkalayın ve buzun üzerine dökün. Kiraz ile süsleyin.

Kozmopolitan

Hem bardakta bir parti hem de partiler için mükemmel bir bardak olan Cosmopolitan, çok yönlü bir kazanandır. Köpüklü pembe bonanza favori güçlü bir klasik kokteyldir ve görünüşe göre Minneapolis'li mucit Neal Murray'in bir Kamikaze'ye kızılcık suyu eklemesinden ve "Ne kadar kozmopolit!"

İçindekiler

• 45ml votka
• 15ml üçlü sn
• 30 ml kızılcık suyu
• 10 ml limon suyu

Yemek tarifi

Tüm malzemeleri buzla çalkalayın ve bir kokteyl bardağına süzün. Bir kireç kama ile süsleyin.

Cin Cin katır

Cin Cin Katır gerçek bir melezdir: klasik Mojito ve Moskova Katır (Mojito rom bazlı ve ikincisi tahmin edilebileceği gibi votka bazlı) arasında bir geçiş olarak tanımlanır. Ancak, Gin Gin Katırında rom veya votka yoktur.

Adından da anlaşılacağı gibi, Audrey Saunders tarifi bu yüzyılın en sevilen ruhunu içerecek şekilde uyarladı… Drum roll… Gin!

İçindekiler

• 50ml cin
• 15ml şeker şurubu
• 15 ml limon suyu
• 25 ml zencefilli bira
• Bir avuç nane yaprağı

Yemek tarifi

Nane yapraklarını ve şurubu bir çalkalayıcının altında ezin. İçine cin ve biraz buz küpü dökün ve çalkalayın, ardından zencefilli birayı ekleyin ve karıştırın (gazlı zencefilli birayı sallamayın!). Uzun bir bardağa dökün ve nane ile süsleyin.

Caipirinha

Bu, bir sonraki tatilinizin tadı. Şeker kamışı cachaca ve acı tatlı limon, çekici bir şekilde tatlı ama bir şekilde büyümüş, tat alma tomurcuklarınızı ele geçirir. Altın pudra şekeri, gözlerinizi kamaştıran güneşe bakarken çıplak ayaklarınızın altında ezilen altın kum hissini uyandırır. Yani… Barbados, kimse var mı?

İçindekiler

• 50 ml kakao
• yarım limon
• 1 yemek kaşığı altın pudra şekeri
• Kırık buz

Yemek tarifi

Kireç suyunu sıkın ve şekerli bir bardağa karıştırın, cachaca ekleyin ve kırılmış buzla doldurun.

beyaz bayan

Beyaz Leydi masum görünebilir, ancak o köpüklü, hafif dış görünüşün altında dünyanızı sallamayı bekleyen müstehcen bir ekşilik olduğundan emin olabilirsiniz.

O kadar popüler bir kokteyl ki, 1927'de mucit tadilat sırasında otelin duvarlarında bir yere tam bir White Lady çalkalayıcısı sakladı! Gerçekten de oldukça tuhaf bir duygu.

İçindekiler

• 50ml cin
• 25ml Cointreau
• 20 ml taze limon suyu
• 15ml şeker şurubu
• Yumurta akı

Yemek tarifi

Tüm malzemeleri bir kokteyl çalkalayıcıya ekleyin ve iyice çalkalayın. Birkaç buz küpü ekleyin ve tekrar sallayın. Bir (martini) bardağa süzün.

votka martini

Herhangi biri otomatik olarak "çalkalanmış, karıştırılmamış" ifadesini eklemeden "votka martini" diyebilir mi? Bu içgüdüsel! Tabii ki, bu James Bond'un en sevdiği kokteyldi, ilk olarak Elmaslar Sonsuza Kadar, ama İngiliz casusunun en ünlü sloganı haline geliyor.

İçindekiler

• 60 ml votka
• 15 ml vermut

Yemek tarifi

Vermut ve votkayı bir karıştırma bardağına dökün ve buz küpleriyle doldurun, iyice karıştırın ve bir martini bardağına süzün.

Bambu

Bu içecek tehlikeli derecede daha fazla, ancak nispeten daha düşük alkol içeriği sayesinde kendinizi şımartmak için biraz daha özgürsünüz. Bazıları, tüm şeri kokteyllerinin en bilineni olduğunu söylüyor. Şeri, vermut ve bitterlerin enfes karışımı, bardağa uzanmanızı sağlayacak!

İçindekiler

• 40 ml şeri
• 20 ml tatlı vermut
• 10 ml kuru vermut
• 2 tire Angostura bitterleri

Yemek tarifi

Tüm malzemeleri karıştırın ve bir Martini bardağına süzün. Turuncu bir bükülme ile süsleyin.

Ramos Cin Fizz

Muhtemelen en zorlu kokteyl olan Ramos Gin Fizz, 12 dakika çalkalama gerektirir. Arsız tart kenarlı bir kokteylin zambak beyazı bezesi olan Ramos Gin Fizz, lezzetli olduğu kadar güzel.

İçindekiler

• 35 ml cin
• 1 yemek kaşığı üçlü sn
• 2 çay kaşığı portakal çiçeği suyu
• 25 ml taze sıkılmış limon suyu
• 2 çay kaşığı şeker şurubu
• 25 ml yumurta akı
• 25ml çift krema
• sodalı su, servis yapmak için

Yemek tarifi

Sodalı su dışındaki tüm malzemeleri bir kokteyl çalkalayıcıya dökün ve iyice çalkalayın. Bir highball bardağa süzün ve ardından soda ile doldurun.

İrlanda Kahvesi

1940'larda İrlandalı şef Joe Sheridan tarafından öncülük edilen bahşiş, yemek sonrası popüler bir sindiricidir. Bunun bu kadar popüler bir kokteyl olması şaşırtıcı değil; kelimenin tam anlamıyla birçok insanın en sevdiği iki şeyi birleştirir: kahve ve alkol. Küçük bir çift krema ile aracılık edilir ve İrlanda kahvesi kesin bir kazanandır.

İçindekiler

• 50 ml İrlanda viskisi
• 2 yemek kaşığı çift krema
• 150 ml siyah kahve
• 1 tatlı kaşığı esmer şeker
• Bir tutam hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Yemek tarifi

Kremayı hafifçe koyulaşana kadar çırpın, sonra bir kenara koyun. Kahveyi ısıya dayanıklı bir bardağa dökün, ardından viski ve şekeri ekleyin. Kremayı bir kaşığın arkasına dökün, böylece kahvenin üzerine yerleşsin, ardından kremanın üzerine hindistan cevizi serpin.

eski Küba

Bazen bir tat sizi kelimenin tam anlamıyla başka bir yere götürebilir. Bu durumda 'başka bir yer' Havana'nın tozlu sokaklarıdır. Eski Kübalı, tatlı, ekşi ve acıyla harmanlanmış dumanlı koyu romla, hepimizin içinde gizlenen karanlığı uyandırır.

İçindekiler

• 70 ml koyu rom
• 40 gr pudra şekeri
• Yarım limon, suyu sıkılmış
• Bir tutam taze nane
• Angostura bitters Dash
• 50ml Prosecco

Yemek tarifi

Şurup yapmak için şekeri 25 ml ılık suyla karıştırın. Ardından şurubu, limon suyunu ve romu bir çalkalayıcıya ekleyin. Nane, Angostura ve biraz buz küplerini ekleyin ve iyice çalkalayın. Soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzün ve Prosecco ile doldurun.

Kan ve Kum

Başka bir 20'li yılların klasiği (cidden, nasıl bir şey yaptılar?), Blood and Sand, adını Rudolph Valentino'nun aynı adlı filminden alıyor. Vişne likörü 'kan'ı, portakal suyu ise 'kum'u simgeler. Tabii ki, Scotch tüm topluluğa daha yetişkin bir görünüm kazandırıyor!

İçindekiler

• 20 ml tatlı vermut
• 20 ml İskoç viskisi
• 20 ml kan portakal suyu
• 20 ml kiraz likörü

Yemek tarifi

Tüm malzemeleri bir kokteyl çalkalayıcıya ekleyin ve buzla iyice çalkalayın. Kokteyl bardağına süzün ve portakal dilimi ile süsleyin.

Paloma

Limon suyu, tekila ve greyfurt birlikte çalışarak bu meyveli kokteyli listemizdeki en ferahlatıcılardan biri haline getirir. 'Çalışanın Margarita'sı' olarak adlandırılıyor; maksimum yumruk içeren minimalist bir kokteyl.

İçindekiler

• 50ml tekila
• 10 ml limon suyu
• 60 ml pembe greyfurt suyu
• Soda

Yemek tarifi

Bir highball bardağının kenarını suya batırın, fazlalığı silkeleyin ve kaplamak için tuza bastırın. Soda suyu hariç tüm malzemeleri buzlu bir kokteyl çalkalayıcıya ekleyin ve iyice çalkalayın. Soğutulmuş bir bardağa süzün ve sodalı suyla doldurun.

Tom Collins

Belki de bugüne kadarki en uzun süredir devam eden kokteyllerden biri olan Tom Collins'den ilk olarak 1876'da 'Amerikan miksolojisinin babası' Jerry Thomas tarafından bahsedildi. Yaklaşık 150 yıl sonra ve kendine saygılı herhangi bir kokteyl menüsünde hala bir dayanak noktası. Sofistike botaniklerin mükemmel birleşimi, sadece biraz ekşi.

İçindekiler

• 50ml cin
• 25 ml limon suyu
• 25ml şeker şurubu
• 125 ml sodalı su

Yemek tarifi

İçeceği bol miktarda buzun üzerine 'yapın' ve limonla süsleyin.

Öğleden Sonra Ölüm

Bu baş döndürücü kokteyl, Ernest Hemingway'in iki tutkusunun bir aşk çocuğu: yazmak ve içmek. Adını romanından alan kokteyl, absinthe ve şampanyanın güçlü bir birleşimidir. Hemingway'in talimatları şöyleydi:

Şampanya bardağına bir jigger absinthe dökün. Uygun yanardöner sütlülük elde edene kadar buzlu Şampanya ekleyin. Bunlardan üç ila beşini yavaşça iç”. Evet, Sayın.

İçindekiler

• 10 ml pelin
• 135ml Şampanya

Yemek tarifi

Bir Şampanya flütüne absinthe ekleyin, ardından Şampanya ile doldurun.

Çarkıfelek Martini Mocktail

Bu muhteşem alkolsüz kokteylin keskin, cıvıl cıvıl tatları oldukça heyecan uyandırıyor ve bizi tam zamanlı ayıklığı düşünmeye itiyor (peki, pek olası değil. Ama lezzetli!).

İçindekiler

• 1 çarkıfelek meyvesi
• Yarım limon, suyu sıkılmış
• 1 yumurta beyazı
• 50 ml alkolsüz ruh
• 2 çay kaşığı şeker şurubu
• Köpüklü üzüm suyu

Yemek tarifi

Çarkıfelek etini bir kokteyl çalkalayıcıya alın ve köpüklü üzüm suyu dışındaki tüm malzemeleri ekleyin. Köpürene kadar çalkalayın. Bir avuç buz ekleyin ve tekrar kuvvetlice çalkalayın. Soğutulmuş martini bardaklarına iki kez süzün.

Çilek Tarlaları Mocktail

Önce ne geldi? Bu tatlı bakire kokteyl mi yoksa klasik Beatles melodisi mi? 60'ların ikonları tam olarak yoksunlukla bilinmediği için, şarkıya alkolsüz bir kokteylden sonra isim vermediklerini tahmin etme riskini alacağız.

İçindekiler

• 30 ml ebegümeci şurubu
• 30 ml çilek şurubu
• Soda

Yemek tarifi

Her iki şurubu da bir kokteyl çalkalayıcıya dökün ve birkaç buz küpü ile iyice çalkalayın. Uzun bir bardakta servis yapın ve üzerine soda ekleyin.

bakire paloma

Klasik Paloma'yı seviyorsunuz ama elinizi tişört toplamada mı deniyorsunuz? Bu, tüm gün boyunca aldığın en iyi haber olabilir. Paloma'yı yeniden yaratın sans alkol ve işte, farkı anlayamayabilirsiniz.

İçindekiler

• 1.5 limon, suyu sıkılmış
• 30 ml greyfurt suyu
• 30 ml agav şurubu
• Bir tutam deniz tuzu

Yemek tarifi

Tüm malzemeleri bir kokteyl çalkalayıcıda birleştirin ve buzla iyice çalkalayın. Buz üzerinde süzün ve uzun bir bardakta servis yapın.

Herb Garden Seltzer Mocktail

İster belirlenmiş bir sürücü olun, ister iki kişilik yemek yiyip içiyor olun, ister cesurca sostan kaçınıyor olun, Herb Garden Seltzer, yaramaz şeylerin hiçbiriyle sofistike bir görünüm sergilemez.

İçindekiler

• Küçük birer avuç nane, fesleğen ve biberiye
• yarım şeker
• Yarım çay kaşığı tuz
• 100 ml köpüklü su
• Çeyrek küçük salatalık, şeritler halinde dilimlenmiş

Yemek tarifi

Sodalı su ve salatalık dışındaki tüm malzemeleri bir sürahiye koyun ve hafifçe karıştırın. Soda suyunu dökün ve salatalık şeritlerini ekleyin. 2 saat demlendikten sonra soğutulmuş bir bardakta servis yapın.

Güney tarafı

Bazen 'parti kızı' cin Mojito'nun 'onurlu kuzeni' olarak tanımlanan Southside, Southside Fizz yapmak için soda suyu veya Southside Royale yapmak için şampanya ile doldurulabilir.

İçindekiler

• 60 ml cin
• 8 nane yaprağı
• 1 limon, suyu sıkılmış
• 15ml şeker şurubu
• Soda suyu veya Şampanya (isteğe bağlı)

Yemek tarifi

Tüm malzemeleri buzlu bir çalkalayıcıya ekleyin ve iyice çalkalayın. Süzün ve daha fazla buzun üzerine uzun bir bardağa dökün. Varyasyonlar için soda veya şampanya ile doldurun.

Son söz

Yasakların bir başka favorisi olan barmen, 2004'te eski bir bar içecek kılavuzunda tesadüfen bu tarife rastladı. Görünüşte sakin, Son Söz yudumlandığında beklenmedik bir patlamaya neden olur ve güçlü yumruğuyla damaklarınızı ateşler.

İçindekiler

• 30 ml kuru cin
• 20ml Yeşil Chartreuse likörü
• 20 ml maraschino likörü
• Yarım limon, suyu sıkılmış
• 10 ml soğutulmuş su

Yemek tarifi

Tüm malzemeleri buzla çalkalayın ve soğutulmuş bir 'Coupe' bardağa süzün.

böğürtlen

Bramble, böğürtlen çalılarının tatlı lezzetini ve özünde sonbahar böğürtlenli turtasının aromasını kapsar. Böğürtlen ve cin hayranları, bu sizin için!

İçindekiler

• 50ml cin
• Yarım limon, suyu sıkılmış
• Bir tutam şeker şurubu
• 1 tatlı kaşığı krema

Yemek tarifi

Bir kokteyl çalkalayıcıya cin, limon suyu ve şeker şurubu ekleyin ve buzla iyice çalkalayın. Kırılmış buz üzerinde kısa bir bardağa süzün. İçeceğin içine "kanaması" için kremayı çiseleyin.

Pisco Ekşi

Peru'nun özel içeceği olmasına rağmen, Pisco'nun tatlı üzüm aromaları ve yumurta beyazının hoşgörülü kremsi tadı, bir Roma ziyafetinin sefahatini daha çok andırıyor.

İçindekiler

• 25ml Pisco
• Yarım limon, suyu sıkılmış
• 25ml şeker şurubu
• Yarım yumurta beyazı
• Angostura bitters Dash

Yemek tarifi

Angostura dışındaki tüm malzemeleri buzlu bir kokteyl çalkalayıcıya ekleyin ve iyice çalkalayın. Daha fazla buz üzerinde uzun bir bardağa süzün, ardından acıları üstüne serpin.

Sazerac

Bir başka New Orleans yerlisi olan Sazerac, dünyanın en sevilen kokteyllerinden biri olarak küresel tanınırlık kazandı. Cesur hissediyorsanız, tarifin uyarlamaları genellikle absinthe içerir.

İçindekiler

• 60 ml çavdar viskisi
• 1 küp şeker
• 2 tire Peychaud bitterleri
• 1 çizgi Angostura bitterleri
• 1 tatlı kaşığı absinthe (isteğe bağlı)

Yemek tarifi

Bir viski bardağında küp şekeri birkaç damla su ile ezin. Birkaç buz küpü ekleyin, ardından viski ve ardından her iki acıyı da ekleyin ve iyice karıştırın.

İsteğe bağlı: Absinthe ekliyorsanız, ispirtoyu kaplamak için ikinci bir bardağın etrafında döndürün, ardından ilk bardağın içeriğini ikinciye aktarın.

Karanlık 'n' Fırtınalı

Dark 'n' Stormy, zencefilli bira ve koyu romun ateşli birleşimi ile karakterizedir. Rum tutkunları size otantik bir Dark 'n' Stormy yapmanın tek yolunun Gosling'in karanlık romu olduğunu söyleyecektir. Adının yıl boyunca İngiliz hava durumu tahminini anımsatmasına rağmen, içecek aslında güneşli Karayipler'de doğdu. peki, o NS romdan yapılmıştır. Şekil git.

İçindekiler

• 50ml koyu rom
• Yarım limon, suyu sıkılmış
• 2 çizgi Angostura bitterleri
• 100 ml zencefilli bira

Yemek tarifi

Kokteyli bir highball bardağında buz üzerinde yapın. Bir kireç kama ile süsleyin.

ceset canlandırıcı

Öğleden Sonra Bir Ölüm içtikten sonra potansiyel olarak iyi bir seçim olan ilk tarif 1871'de Gentleman's Table Guide'da yayınlandı. "Beni al" kokteyli olarak tanımlanan bu çılgın havai fişek, herhangi bir uyuşuk öğleden sonra kesinlikle örümcek ağlarını patlatacak.

İçindekiler

• 25 ml cin
• Yarım limon, suyu sıkılmış
• 25ml Cointreau
• 25 ml tatlı vermut
• Bir tutam absinthe

Yemek tarifi

Tüm malzemeleri bir çalkalayıcıda birleştirin ve buzla iyice çalkalayın. Uzun bir bardağa süzün ve limonla süsleyin.

Ekşi Amaretto

İtalyan likörü ve Amerikan miksolojisi arasındaki mutlu bir evlilik, badem ve tatlı şurup füzyonu, bir bardakta çok yaramaz bir kiraz fırını gibidir.

İçindekiler

• 50ml Amaretto
• Yarım limon, suyu sıkılmış
• Yarım yumurta beyazı
• 1 tatlı kaşığı kiraz şurubu
• 1 kiraz

Yemek tarifi

Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda birkaç buz küpü ile birleştirin. Kısa bir bardağa dökün ve kirazla süsleyin.

Havacılık

Süper retro ve bir araya getirmesi çok kolay. 20. yüzyılın başlarında, barmen Hugo Ensslin, NYC'deki Hotel Wallick'te Aviation'ı yarattı, 'başladı' (punto amaçlanmadı) ve gerisi tarih.

İçindekiler

• 25 ml cin
• Bir sıkma limon suyu
• 10 ml maraschino likörü
• Krem de Violette
• yaban mersini (isteğe bağlı)

Yemek tarifi

Tüm malzemeleri buzlu bir kokteyl çalkalayıcıda (yaban mersini hariç) çalkalayın ve bir kokteyl bardağına süzün. Yaban mersini ile süsleyin.

Dört Yapraklı Yonca Kulübü

Bir Philadelphia erkek kulübünün adını taşıyan Clover Club, Bahar lezzetlerinin mükemmel bir birleşimidir. Bu kokteyl papatya zincirleri, nergis ve Bahar güneşi görüntülerini çağrıştırıyor.

İçindekiler

• 50ml cin
• 15 ml kuru vermut
• 5 taze ahududu
• 25 ml ahududu likörü
• Yarım limon, suyu sıkılmış
• 1 yemek kaşığı yumurta akı

Yemek tarifi

Tüm malzemeleri buzsuz bir kokteyl çalkalayıcıya koyun. Köpürene kadar iyice çalkalayın, ardından buz ekleyin ve tekrar çalkalayın. Süzün ve daha fazla buz üzerinde bir kupa bardağına dökün.

Fransızca 75

Fransa'da, Fransız 75 sadece Soixante Quinze olarak bilinir. Hayır, bu altmış on beş değil. Fransızların yetmiş beş dediği tam da bu. Evet, kafa karıştırıcı. Ama onlarla birlikte almak zorunda kalacaksın.

Cin ve Şampanya sevenler için bu kokteyl tam isabet.

İçindekiler

• 50ml cin
• Yarım limon, suyu sıkılmış
• 10ml şeker şurubu
• 75ml Şampanya

Yemek tarifi

Şampanya dışındaki tüm malzemeleri bir kokteyl çalkalayıcıya dökün ve buzla doldurun. İyice çalkalayın, ardından bir Şampanya flütüne süzün. Şampanya ile doldurun, ardından bir karıştırıcı ile hafifçe döndürün.

Penisilin

Penisilinin ilk adı, yetersiz eğitimli bilim adamı Alexander Fleming tarafından gelişigüzel keşfi sayesinde 'küf suyu' idi. Neyse ki, Penisilin kokteyli tarifi kesinlikle adaşı ile hiçbir ilgisi yoktur. Ne münasebet; ekşi ve baharat kombinasyonu, en sevdiğiniz koltukta kükreyen ateşin yanında geçirdiğiniz bir akşam için mükemmel bir ektir.

İçindekiler

• 45ml İskoç viskisi
• 15 ml zencefil likörü
• 10 ml tek malt İskoç viskisi
• Bir sıkma limon suyu
• 20ml bal şurubu

Yemek tarifi

Tek malt viski barındaki tüm malzemeleri buzla dolu bir kokteyl çalkalayıcıda çalkalayın. Buz dolu bir bardağa süzün ve üstüne tek malt koyun.

kanlı mary

Ne zayıf kalpli ne de tatlı dişli için değil. Bloody Mary, cani hükümdarın kendisi kadar sert! Tabasco, baharat ve güzel olan her şey, Bloody Mary daha önce hiçbir kokteylin gitmediği yerlere gidiyor.

İçindekiler

• 50ml votka
• 125 ml domates suyu
• Yarım limon, suyu sıkılmış
• 2 çizgi Worcestershire sosu
• 2 çizgi Tabasco
• Bir tutam kereviz tuzu
• Bir tutam karabiber
• Kereviz çubuğu (isteğe bağlı)

Yemek tarifi

Votka, domates suyu ve limon suyunu doğrudan buzla dolu bir sürahiye dökün. Kalan malzemeleri (kereviz hariç) ekleyin ve soğuyana kadar karıştırın. Uzun bir bardağa süzün ve bir kereviz sapı ile süsleyin.

Aperol Spritz

İtalya'da (ve sizin Instagram özet akışınızda) oldukça popüler olan Aperol spritz tarifi, Prosecco, Aperol ve sodadan oluşan üç-iki bir tariften kolayca tahmin edilebilir. Menşe ülkesinde genellikle bir aperatif olarak servis edilir. Peki, Roma'dayken…

İçindekiler

• 50ml Aperol
• 75 ml Prosecco
• 25 ml soda

Yemek tarifi

Aperol, Prosecco ve sodayı buzlu bir şarap bardağına art arda ekleyin.

Tommy'nin Margaritası

Tommy's Margarita, 1990'larda geliştirildiği San Francisco Meksika restoranından sonra sözde. Barmen Julio Bermejo, agav şurubunu ikiye katlamaya ve geleneksel Cointreau unsurunu çıkarmamaya karar verdi. Sonuç harikaydı ve o zamandan beri bir dayanak noktası haline geldi.

İçindekiler

• 35 ml tekila
• 25 ml agav şurubu
• 1 limon, suyu sıkılmış
• Kireç kama (isteğe bağlı)

Yemek tarifi

Limon dilimini buzlu bir kokteyl çalkalayıcıda çalkalayın ve bir Martini bardağına süzün (kenarı suya batırın, ardından otantik bir servis için tuzlayın). Kireç kama ile süsleyin.

gimlet

Edebi bir karakterin ün kazanmasına yardımcı olan bir başka kokteyl olan Gimlet, 1953 romanının kahramanı Phillip Marlow tarafından tercih edildi. Uzun Elveda. “Gerçek bir Gimlet, yarı cin ve Rose'un limon suyunun yarısıdır ve başka bir şey değildir” diyor. Misket limonu ve çırçırın güzel sadeliği, sadece yüzünüzü buruşturmaya yetecek kadar keskindir.

İçindekiler

• 50ml cin
• 50ml Rose'un limon suyu
• Kireç dilimi (isteğe bağlı)

Yemek tarifi

Cin ve limon suyunu buzlu bir karıştırma sürahisine ekleyin ve çok soğuyuncaya kadar karıştırın. Karışımı soğutulmuş bir bardağa süzün ve kireçle süsleyin.

Mojito

Bir Küba klasiği, bu belki de adadan gelecek en güzel şeylerden biri. Misket limonu ve nane kombinasyonu, bunaltıcı yaz günleri için son derece ferahlatıcı hale getirir. Ayrıca, bu naneli taze kokteyl, vermeye devam eden bir hediyedir; beyaz rom, suçsuz bir Virgin Mojito için kolayca çıkarılabilir!

İçindekiler

• 60ml beyaz rom
• 1 limon, suyu sıkılmış
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Küçük bir demet nane yaprağı
• Soda

Yemek tarifi

Limon suyunu, nane yapraklarını ve şekeri bir karıştırma kabında karıştırın. Bir avuç buzla uzun bir bardağa dökün, ardından romu ekleyin ve sodalı suyla doldurun.

Moskova Katırı

Bu kokteyl geleneksel olarak içeceği soğuk tutan bakır bir kupada içilir, ancak gerekirse kısa bir bardağa razı olduğunuz için affedilirsiniz. Buradaki güçlü tatlar, dikkatinizi çekmek için savaşır ve yüksek sesle, lezzetli bir tazeleme yapar.

İçindekiler

• 50ml votka
• 150 ml zencefilli bira
• Bir tutam nane (isteğe bağlı)

Yemek tarifi

Votkayı kırılmış buzla dolu kısa bir bardağa dökün. Zencefilli bira ile doldurun. Nane ile süsleyin.

bulvar

Boulevardier, içinizi her zaman ısıtan o arkadaşınız gibidir. Zengin, şuruplu karışım, herhangi bir soğuk kış gecesinde arka plan cazı kadar gereklidir.

İçindekiler

• 35 ml burbon viski
• 30 ml tatlı kırmızı vermut
• 30ml Kampari

Yemek tarifi

Tüm malzemeleri buzlu bir kokteyl çalkalayıcıda çalkalayın ve kısa bir bardağa süzün.

Manhattan

Manhattan, Big Apple: New York City bölgelerinin adını taşıyan beş kokteylden biridir. Başkan adayı için Winston Churchill'in annesi Jennie Jerome tarafından verilen bir ziyafette servis edildikten sonra popülerlik kazandı. Bir Manhattan'dan herhangi bir tatlılık bekleyin ve kendinizi başarısız olmaya hazırlıyorsunuz. Gevrek bir yeşil elma kadar keskin ve acı botaniklerle dolu.

İçindekiler

• 50 ml burbon veya çavdar viskisi
• 25 ml kırmızı vermut
• 5 ml kiraz şurubu
• 2 tire Angostura bitterleri
• Maraschino kirazı (isteğe bağlı)

Yemek tarifi

Tüm malzemeleri buzlu bir karıştırma sürahisinde karıştırın, ardından bir kokteyl bardağına süzün. Kiraz ile süsleyin.

kokteyl

Birçok plaj barı ve kokteyl barı, bu Küba kokteylinin harmanlanmış, meyveli versiyonlarını sunacak. Bununla birlikte, kokteyl meraklıları, limon, beyaz rom ve şekerin daha basit geleneksel karışımının tadını çıkarmanın en iyi yolunun ısrar ediyor.

İçindekiler

• 50ml beyaz rom
• Yarım limon, suyu
• 10ml şeker şurubu

Yemek tarifi

Tüm malzemeleri buzlu bir kokteyl çalkalayıcıda çalkalayın ve bir kokteyl bardağına süzün.

zenci

007'nin imzası Martini gibi, iyi bir Negroni genellikle çalkalanmaz, karıştırılır. Sicilya meyve pazarının aromasıyla vişne şarabı kadar tart ve tatlı olan Negroni, saf, basit bir zevktir.

İçindekiler

• 25 ml cin
• 25ml Kampari
• 25 ml tatlı vermut
• Portakal dilimi (isteğe bağlı)

Yemek tarifi

Tüm malzemeleri buzlu bir karıştırma kabına dökün ve soğuyuncaya kadar karıştırın. Bir bardağa süzün ve birkaç buz küpü ekleyin. Bir dilim portakalla süsleyin.

Margarita

Buz gibi bir Margarita yudumlamaktan daha özünde "tatilde" bir şey var mı?

İçindekiler

• 50ml tekila
• Yarım limon, suyu sıkılmış
• 1 yemek kaşığı üçlü sn
• Servis için tuz ve limon dilimi (isteğe bağlı)

Yemek tarifi

Bir martini bardağının kenarını önce limon suyuyla ıslatıp sonra tuza bastırarak tuzla kaplayın. Malzemeleri buzlu bir kokteyl çalkalayıcıya ekleyin ve iyice çalkalayın. Hazırlanan bardağa süzün.

Espresso Martini

Muhtemelen en büyük 'beni al', Espresso Martini sizi gece boyunca dans ettirecek! Güçlü espresso ve votkanın baş döndürücü kombinasyonu, bu kokteyli çimentolu bir favori haline getirdi.

İçindekiler

• 50ml votka
• 25 ml espresso
• 25ml kahve likörü (Kahlua gelenekseldir)
• 10ml şeker şurubu
• Servis için bir kahve çekirdeği (isteğe bağlı)

Yemek tarifi

Tüm malzemeleri bir çalkalayıcıya dökün ve çok soğuyuncaya kadar çalkalayın. Martini bardağına süzün ve kahve çekirdeği ile süsleyin.

Ekşi viski

Etraftaki en klas kokteyllerden biri olan Whiskey Sour, hem akşam yemeği misafirlerini hem de parti müdavimlerini etkileyeceğinden emin. Tarih bize Whiskey Sour'un ilk kez, çalışan denizciler için yiyecek ve su bulunmadığında gemilerde tüketildiğini söyler. Lore'a göre, denizcilerin denizden zarar görmemesi için kaptanlar tarafından limon suyu eklendi. fazla sarhoş.

İçindekiler

• 60 ml viski
• Yarım limon, suyu sıkılmış
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 yumurta beyazı

Yemek tarifi

Tüm malzemeleri bir kokteyl çalkalayıcıya ekleyin ve yumurta beyazını köpürtmek için iyice çalkalayın. Kısa bir bardağa süzün.

Cin Fizz

Cin fizz, basit içeceklerin kraliçesidir. Çoğumuzun dolaplarında bu malzemeler var, bu yüzden sadece hızlı bir tazeleme yapmak istediğinizde hışırdamak için harika bir kokteyl.

İçindekiler

• 50ml cin
• 25 ml limon suyu
• 10ml şeker şurubu
• Maden suyu

Yemek tarifi

Cin, limon suyu ve şeker şurubunu buzlu bir çalkalayıcıda birleştirin ve iyice çalkalayın. Uzun bir bardağa dökün ve köpüklü su ile doldurun.

eski moda

Kokteyllerin nihai vaftiz babasının, onu Waldorf-Astoria Hotel barına getirmeden önce Louisville'de James E. Pepper tarafından icat edildiği söyleniyor. Viski, şeker ve acıların hoş bir katman oluşturmasıyla burada gerçekten konuşuyor.

İçindekiler

• 60 ml Scotch viski veya burbon
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 2 çizgi Angostura bitterleri

Yemek tarifi

Viski ve şekeri kısa bir bardakta şeker eriyene kadar karıştırın. Bardağınızı buzla doldurun, ardından Angostura bitterlerini ekleyin ve isterseniz sodalı suyla doldurun.

Kuru martini

Belki de hepsinin en özünde 'kokteyl' kokteyli; Narin camında gururla duran, çok önemli yeşil zeytinle süslenmiş klasik Dry Martini görüntüsü, sadece sofistike çığlıklar atıyor. Gerçekten daha kozmopolit bir şey var mı? İyi evet. Elbette Kozmopolit var. Ama iyi bir Dry Martini, özenle edinilmiş tadı olanlara hitap eder. Lezzetli.

İçindekiler

• 60 ml kuru cin
• 15 ml kuru vermut
• Yeşil zeytin (isteğe bağlı değil)

Yemek tarifi

Sadece bir kokteyl çalkalayıcıda cin ve vermutu çalkalayın, bir martini bardağına süzün ve bir zeytin ile süsleyin.

Sıkça Sorulan Sorular

En iyi kokteyl hangisi?

'En iyi' kokteyli belirlemek zor. Bu övgüyü hak eden çok kişi var! Ancak, tatlı dişler için bir Mai Tai veya Mojito deneyin. Ekşi olan her şeyi sevenler için klasik bir Margarita veya Viski Ekşisi susuzluğunuzu gidermelidir.

Bazı iyi kokteyl içecekleri nelerdir?

Kuru martini. Eski moda. Cin Fizz. Mojito. Negroni. Bunların hepsi iyi kokteyl içecekleri.

Sizi en çok sarhoş eden kokteyl hangisi?

Sazerac, Bees Knees ve Mojitos, oldukça yüksek alkol içeriği ile bilinir. Karışık alkollü içkiler içeren herhangi bir kokteyl, sizi biraz daha hızlı heyecanlandırabilir.

En popüler kokteylleri nasıl yaparsınız?

Herhangi bir miksologun araç setindeki bir numaralı araç, bir kokteyl çalkalayıcıdır. Birçok popüler kokteyl bu Tarif kullanılarak yapılır - genellikle tarifler, malzemeleri bir çalkalayıcıda buzla birleştirmek ve ardından karışımı buzun üzerine bardağa dökmek için kullanılır. Çoğu zaman, bu soda suyu (veya Şampanya!) ile doldurulur.