İster profesyonel bir barista, ister kendi kendini kanıtlamış bir kahve züppesi olarak eğitim alıyor olun veya sadece sabah kahvenizi yükseltmek istiyorsanız, bir kahve öğütücüye yatırım yapmak zorunludur. Hazır kahve ile paranızı boşa harcamayın. Paketi açar açmaz tadı kaybolacaktır. Kendinize kendi kahve öğütücünüzü alın ve kahvenin ne olduğunu keşfedin anlamına gelen gibi tatmak.
En iyi kahve öğütücüler, hayatınızı veya en azından sabah rutininizi değiştirme potansiyeline sahiptir. İster Arabica ister Robusta içicisi olun, en iyi kahve çekirdeklerini öğüterek lezzeti en üst düzeye çıkarırsınız. En iyi kahve değirmenleri aynı zamanda eziyetinizin boyutunu kontrol edin, böylece ister düz beyaz, ister filtre, affogato veya Americano olsun, tercih ettiğiniz içeceğinize göre özelleştirebilirsiniz.
Sürdürülebilir kaynaklı çekirdekleri aylık teslimatınızın çok yönlülüğüne bakılırsa, dünyada günün saatlerinin tadını çıkarmak için olduğundan daha fazla kahve çeşidi vardır. Bu nedenle, çapak öğütücülerden bıçaklı öğütücülere, manuelden elektriğe kadar, hepsi biraz farklı bir Joe fincanı oluşturmak için tasarlanmış birçok kahve değirmeni türü olması şaşırtıcı değil.
Daraltmaya yardımcı olmak için piyasadaki en iyi kahve öğütücülerini seçtik. Kahve öğütücülerimiz var sıkı Fransız basın hayranları, espresso içenler için öğütücüler, en iyi çapak kahve öğütücü, en iyi küçük kahve öğütücü, en sessiz kahve değirmenleri (daha sakin bir sabah rutini için) ve yeni başlayanlar için en iyi kahve çekirdeği değirmeni.
Ortalamanın altında kahve ile hayatınızı boşa harcamayın. Ve kesinlikle bunun yerine bir mutfak blenderi kullanmayı düşünmeyin. Hem fasulyenizi hem de damak tadınızı yok edeceksiniz. Bu yüksek kaliteli kahve öğütücülerinden birini alın ve demlemek için heyecanla yataktan fırlayacaksınız.
En iyi 10 kahve değirmeni
| # | Marka | İçin en iyisi |
|---|---|---|
| 1 | Baratza | Genel olarak en iyi |
| 2 | Hamilton | En iyi değeri |
| 3 | mutfaksanat | Fransız basını için en iyisi |
| 4 | Breville | Dökmek için en iyisi |
| 5 | OKSO | Entegre tartı ile en iyisi |
| 6 | Rancilio | Espresso için en iyisi |
| 7 | KRUPS | En sessiz bıçaklı öğütücü |
| 8 | cappresso | En sessiz çapak öğütücü |
| 9 | Bodum | Yeni başlayanlar için en iyisi |
| 10 | En az | En iyi kılavuz |
Çevrimiçi bir kahve değirmeni satın almadan önce tam olarak nelere dikkat etmeniz gerektiğini görmek için listeden sonra özel kahve değirmeni satın alma kılavuzumuza bakın.
Baratza: En iyi genel kahve değirmeni
Baratza Encore kahve değirmeni 2012'den beri kahve içenleri mutlu ediyor ve markanın en popüler modellerinden biri. sayesinde en sevdiğimiz çok yönlü öğütücümüzdür. kalite, çok yönlülük ve kullanım kolaylığı.
Baratza öğütücüler dünyanın kahve profesyonellerinin desteğine sahiptir ancak bu makineden yararlanmak için kendi kahve dükkanınızı işletmeniz gerekmez. Bu çapak kahve değirmeni, küçük ayak izi ve kullanımı kolay öne monte edilmiş darbe düğmesi sayesinde evde demlemek için idealdir. Artı, var 40 farklı öğütme ayarı böylece espressodan Aeropress'e ve French press'e kadar farklı demleme yöntemleri için farklı öğütme boyutlarını keşfederek buna göre ayar yapabilirsiniz.
Bu Baratza kahve değirmeni ayrıca, öğütme söz konusu olduğunda en iyinin en iyisi olan 40 mm ticari sınıf konik çapaklarla birlikte gelir. Düzenli temizlik ve bakım ile bu öğütücü aynı zamanda yıllara kadar garantilidir.
İçin en iyisi: Günlük öğütme işleminizle eşleştirmek için mükemmel çok yönlü öğütücü.
FİYATI GÖRÖğütücü tipi: konik çapak Öğütme ayarları: 40 Kapasite: 8 ons (227 gram) Portafiltre tutucu: Numara
Hamilton: En uygun fiyatlı kahve değirmeni
Fasulyeler, su, sıcaklık, kahve makinenizin kalitesi - mükemmel bir fincan kahveye giren birçok faktör vardır ve mükemmellik arayışında kolayca çok para harcayabilirsiniz. Ama en azından arkasındaki marka Hamilton sayesinde öğütücüye küçük bir servet harcamanıza gerek yok. 1000 doların altındaki en iyi kahve öğütücülerinden biri.
Bu Hamilton öğütücünün en sevdiğimiz özelliklerinden biri, çıkarılabilir öğütme odasıdır. Bu doldurmayı kolaylaştırır ve temizlemek için çıkarın. Diğer bonuslar şunları içerir: gizli kablo saklama Böylece şık ve düzenli bir çalışma yüzeyi düzeni sağlayabilirsiniz. Paslanmaz çelik bıçaklar dayanıklı ve güvenilirdir ve en zorlu günlerde bile 12 fincan kahve için ihtiyacınız olandan daha fazlasını öğütebilir.
Bu Hamilton modeli de oldukça sessizdir, bu nedenle sabah erken veya gece geç saatlerde kimseyi uyandırmadan öğütebilirsiniz. Oh, ve bahsettik mi baharatları da öğütebilirsin bu elektrikli öğütücüde?
İçin en iyisi: Fasulyelerin üzerine sıçrayabilesiniz diye öğütücüden tasarruf edin.
FİYATI GÖRÖğütücü tipi: Bıçak ağzı Kapasite: 4.5 ons (127 gram) Portafiltre tutucu: Numara
Cuisinart: French press için en iyi kahve değirmeni
Aromatik, tam gövdeli ve kişisel tercihlerinize göre hazırlanmış - French press ile yapılmış bir kahveyi yenmek zor. Ama French press kahvenizin tadını gerçekten çıkarmak için kesin Fransız basın eziyet boyutu.
French press için kaba öğütülmüş kahve gerekir. lezzeti en üst düzeye çıkarmak- tam olarak bu Cuisinart kahve çekirdeği öğütücünün sunduğu şey.
Bu makine yalnızca zarif görünmekle kalmaz, aynı zamanda ultra inceden ultra kabaya kadar 18 farklı taşlama seviyesine sahiptir. Ayrıca bir otomatik durdurma özelliği böylece fasulyeleriniz her seferinde tam olarak öğütülecektir. Bu, misafirlere her sabah keyif aldığınız aynı mükemmel kahveyi ikram edebileceğiniz anlamına gelir.
Bu Cuisinart kahve değirmeni, 4 ila 18 fincan için yeterli kahve yapar ve kalan öğütmeleri de saklayabileceğiniz bir hazneye sahiptir (32 fincan için yeterli, daha az değil). Ayrıca gelir bir kepçe ve temizleme fırçası.
İçin en iyisi: Lezzeti optimize edilmiş bir öğütme arayan Fransız basın fanatikleri.
FİYATI GÖRÖğütücü tipi: Blok çapak Öğütme ayarları: 18 Kapasite: 8 ons (227 gram) Portafiltre tutucu: Numara
Breville: Üzerine dökmek için en iyi kahve değirmeni
Savunucuların üzerine dökün-diğer adıyla filtre veya damla kahve sevenler - kahve çekirdeklerini tüketmenin tek yolu olarak düşünün. Ve onları suçlamıyoruz. Cidden lezzetli ve aromatik bir fincan kahve oluşturur. temiz, net ve tutarlı lezzet.
Gerçekten iyi dökülen kahve için orta ila kaba öğütme gerekir. Çok ince veya çok tıknaz olan herhangi bir şey o lezzetli pürüzsüzlüğü yaratmaz. Breville'in elektrikli öğütücüsü, tam olarak bu kahve öğütme boyutunu elde etmek için bulduğumuz en iyisidir.
En hassas Espressolar için en ince öğütmeden, 60 hassas öğütme ayarına sahiptir. Fransız presi için kaba öğütmeler, hem de dökme kahveniz için mükemmel bir orta nokta. Öğütme sürenizi 0,2 saniyelik artışlarla ayarlamak için öğütücünün elektronik zamanlayıcısını kullanabilirsiniz ve ayrıca doğrudan bir portafiltreye öğütün, öğütme kabı veya kağıt filtre.
İçin en iyisi: Üzerine dökme sanatında ustalaşmak isteyen filtre kahve tutkunları.
FİYATI GÖRÖğütücü tipi: konik çapak Öğütme ayarları: 60 Kapasite: 18 ons (510 gram) Portafiltre tutucu: Evet
OXO: Entegre tartı ile en iyi kahve değirmeni
Yerleşik bir ölçeğe sahip bir kahve çekirdeği öğütücünün avantajı, zemininizi orada ölçebileceğiniz ve ardından her demleme için doğru miktarda kahve elde edebileceğiniz anlamına gelir. aynı düzeyde mükemmel. Bu OXO kahve değirmeni, o zaman sadece bilet, süper kullanışlı entegre terazi. Çünkü çekirdeklerinizi tartmak, sürekli olarak birinci sınıf bir fincan kahve yaratmanın anahtarıdır.
Bu elektrikli öğütücü, düzgün bir öğütme için dayanıklı paslanmaz çelik konik çapaklara sahiptir. Ayrıca orada 38 farklı ayar Farklı öğütme boyutları için. Ayrıca yüksek tork ve düşük hızlı motorun kombinasyonu, öğütme sırasında ısı olmaması, lezzetin korunması ve statiğin en aza indirilmesi anlamına gelir. Bu, daha iyi bir fincan kahve ve daha az dağınıklık anlamına gelir.
Bu OXO öğütücü ayrıca bir Bardak modu Böylece istediğiniz fincan kahveyi demlemek istediğiniz kadar öğütebilirsiniz. Düzenli.
İçin en iyisi: Ultra hassas latte sanatınız için mükemmel doğruluk.
FİYATI GÖRÖğütücü tipi: konik çapak Öğütme ayarları: 38 Kapasite: 16 ons (450 gram) Portafiltre tutucu: Numara
Rancilio: Espresso için en iyi kahve değirmeni
Sadık bir espresso tiryakisi misiniz? Küçük fincan konsantre kahvenizi bitirene kadar gününüze devam edemiyor musunuz? Bu Rancilio espresso öğütücü ile sizi koruduk. ile birlikte gelir portafiltrenizi yerinde tutmak için çıkarılabilir metal çatal ve düzgün ve akıcı bir işlem için çekirdekleri doğrudan öğütebileceğiniz yer.
Rocky SD ayrıca, bilenler tarafından bıçaklı öğütücülerden çok daha üstün kabul edilen 50 mm'lik ticari öğütme plakası taşlama çapaklarına sahiptir. Bu çapak kahve değirmeni aynı zamanda çok güçlüdür, dakikada 1725 devirde döner, ancak oldukça sessiz. Seviyenin kilidini açarak ve çekirdek haznesini çevirerek öğütme ayarını değiştirebilirsiniz, öğütmenizin ne kadar kaba veya ince olmasını istediğinize göre ayarlayabilirsiniz - ancak bir espresso bağımlısıysanız, muhtemelen sadece iyi olarak ayarlayabilirsiniz.
Ayrıca fasulyeleri fasulye haznesinde saklayın yani bir Pazartesi sabahı ilk iş ona rastladığınızda her şey gitmeye hazır.
İçin en iyisi: Minimum güçlük, maksimum lezzet.
FİYATI GÖRÖğütücü tipi: Düz çapak Öğütme ayarları: 55 Kapasite: 10 ons (300 gram) Portafiltre tutucu: Evet
KRUPS: En sessiz bıçaklı kahve değirmeni
Partnerinizden önce uyanır mısınız? Kahve öğütücünün motorlu testereye benzer sesiyle onların gazabına uğramaktan kaçınmak ister misiniz? O zaman bir ihtiyacın var gerçekten KRUPS'un buna benzer sessiz kahve çekirdeği öğütücüsü. Sessiz Vorteks Bıçak Öğütücü boşuna değil.
Yenilikçi teknolojiyi kullanan makine, süper performans için malzemeleri eğirme bıçaklarına çeker. hızlı ve verimli Damla kahve için 15 saniyede 12 fincan öğütme. Öğütücüyü baharatlar ve kuru otlar için de kullanabilirsiniz, böylece akşam yemeğiniz kahveniz kadar lezzetli olur.
Bu KRUPS öğütücü ile ilgili diğer favori şeyimiz? Onun bulaşık makinesinde yıkanabilir az bakım gerektiren temizlik için. Çıkarılabilir kasede, her şeyi güzel ve taze tutan bir saklama kapağı bile vardır.
İçin en iyisi: Kahve demleme makineleri ve hafif uyuyanlar arasındaki kavgaları ortadan kaldırmak.
FİYATI GÖRÖğütücü tipi: Bıçak ağzı Kapasite: 3 ons (90 gram) Portafiltre tutucu: Numara
Capresso: En sessiz çapak kahve değirmeni
KRUPS kahve öğütücünün sesini (veya ses eksikliğini) beğendiniz, ancak bir çapak öğütücüsünden daha azına razı olmayı reddediyor musunuz? O zaman bunun yerine bu Capresso konik çapak kahve değirmeni kontrol edin.
Onun temelde tamamen sessiz Daha az gürültü ile yavaş öğüten ve statik birikimi en aza indiren dişli redüksiyon motoru sayesinde daha az dağınık lezzet ve aromayı koruyabilmeniz için ısının yanı sıra çalışma.
Bu Capresso makinesi, süper hassasiyet için İsviçre'de elle monte edilmiş katı çelik konik çapaklara sahiptir. Ayrıca geniş bir öğütme aralığına sahiptir. 16 farklı ayar ultra ince Türk kahvesinden ultra-kaba French Press kahveye kadar her şeye uygun boyutlarda öğütmenizi sağlar. Temizlemek için üstteki çapağı çıkarmanız ve ürünle birlikte verilen fırçayı kullanmanız yeterlidir.
Kesinlikle en iyi kahve değirmeni için bir rakip.
İçin en iyisi: Kaygan ve sessiz bir sabah kahvesi görevi.
FİYATI GÖRÖğütücü tipi: konik çapak Öğütme ayarları: 16 Kapasite: 8.8 ons (250 gram) Portafiltre tutucu: Numara
Bodum: Yeni başlayanlar için en iyi kahve değirmeni
Kahve dünyası, korkutucu olmasa da biraz ezici olabilir. Ancak tüm lingo ve jargon tarafından ertelenmeyin. Sadece kendinize bu Bodum elektrikli kahve değirmeni alın ve kahvenizi ortalamadan hayranlık uyandıran hale getirmenin ne kadar kolay olduğunu görün.
Elbette, bu bir çapak öğütücü değil, ama bu kadar verimli ve hızlı olduğu zaman kimin umurunda? Dayanıklı paslanmaz çelik bıçağı ile kesin ve tutarlı bir RPM, minimum çabayla çekirdeklerinizi istediğiniz kıvamda öğütmenizi sağlar.
Kullan butona basınız Bu şık görünümlü Bodum öğütücünün ön tarafında, sürekli olarak darbe almak veya öğütmek için öğütmenin kıvamını kontrol etmek için şeffaf kapak. Ayrıca, gerçekten kompakttır ve minimum yüzey alanına sahip küçük daireler için ideal olan kablo saklama alanına sahiptir.
İçin en iyisi: Kahve üstünlüğü yolculuğuna başlarken.
FİYATI GÖRÖğütücü tipi: Bıçak ağzı Kapasite: 2 ons (56 gram) Portafiltre tutucu: Numara
Minimal: En iyi manuel kahve değirmeni
Manuel bir kahve değirmeni için söylenecek çok şey var. Küçükler, ucuzlar, sessizler, fasulyeleri ısıtmazlar ve sırt çantanıza bile sığdırabilirsiniz istersen kamp için. Bizim favorimiz Minimal'in bu modeli.
İki adet ayarlanabilir ve hassas mühendislik ürünü 40 mm paslanmaz çelik çapak kullanan bu küçük kahve değirmeni, Fransız presinden soğuk demlemeye kadar her türlü kahve için mükemmel öğütme oluşturmanızı sağlar. sonsuz ayar
Bu el kahve değirmeni, ergonomik tasarımı sayesinde esnek ve kullanımı kolaydır. Espresso severler, alt haznenin açıldığını da takdir edeceklerdir. 58 mm'lik sepetinizin üzerine tam olarak oturun minimum karışıklık ve atık için.
İçin en iyisi: Küçük ölçekli demleme için mükemmel, kompakt ve uygun maliyetli öğütme.
FİYATI GÖRÖğütücü tipi: konik çapak Öğütme ayarları: 18 Kapasite: 1.4 ons (40 gram) Portafiltre tutucu: Evet
Alıcı rehberi: bir kahve değirmeni nasıl seçilir
Kahve çekirdeklerini nasıl öğüteceğinizi merak ediyor ve bir kahve çekirdeği öğütücüsü seçmeye mi çalışıyorsunuz? Bu kadar çok terminoloji ve bu kadar çok seçenek varken zor olabilir. İşte bilmeniz gerekenler.
Manuel ve elektrikli kahve değirmenleri
Küçük bir kahve değirmeni istiyorsanız, manuel öğütücüler yerden tasarruf sağlayan bir çözümdür. Onlar da daha ucuz, taşınabilir ve oldukça sessiz. Öte yandan, kahve öğütme boyutunu ayarlamak zor olabilir ve uzun zaman alabilir ve biraz egzersiz yapabilir.
Elektrikli öğütücüler daha hızlı ve daha kolay kullanmak. Çok fazla kahve içerseniz, bunların ikisi de avantajdır. Ama onlar da daha pahalı.
Elektrikli bir öğütücü ile, dakikadaki devir olarak ölçülen hızı da dikkate almak isteyeceksiniz. Devir ne kadar yüksek olursa, öğütme boyutu o kadar tutarlı olur. Ancak motor ne kadar hızlı olursa, o kadar fazla ısı üretilir, bu da lezzet ve aromayı azaltabilir, bu nedenle bir denge kurmanız gerekir.
Bıçak vs çapak öğütücüler
Bir bıçak öğütücü sadece mutfak robotu gibi dışında bıçakların kenarları hafif körelmiştir. Bıçak daha sonra dönerek kahve çekirdeklerini doğrar.
Bıçak öğütücüler küçük, kompakt ve daha ucuz ancak kahve öğütme boyutunu kontrol etmek zor olabilir. Her şey ne kadar süre öğüttüğünüze bağlı.
Kahve züppeleri arasında, bir çapak kahve değirmeni genellikle üstün kabul edilir. Onlar dilimlemek yerine öğütmek, iki parça çelik veya seramik kullanarak. Seramik, körleşmeden önce çelikten daha uzun süre dayanır, ancak kırılması da oldukça kolaydır.
Çapak kahve değirmeni ile farklı ayarlar kullanarak öğütme boyutunu kontrol edebilirsiniz ve genellikle daha eşit bir öğütme sağlarlar. daha dolgun ve daha dengeli tat. Çoğu elektrikli çapak öğütücünün bir darbe düğmesi vardır, ancak bazılarında beklerken başka şeyler yapabilmeniz için otomatik öğütme işlevi de vardır.
Bununla birlikte, çapak öğütücüler genellikle daha hacimli ve daha gürültülüdür ve ayrıca bıçaklı öğütücülerden daha pahalıdır.
Bir çapak öğütücüdeki ayar sayısı 50 veya 60'a kadar çıkabilir, ancak çoğu insan için 20 ila 40 ayar yeterlidir ve sadece temelleri yapabilmek istiyorsanız 30'dan az ayar yeterlidir.
Konik çapak öğütücüler ve düz çapak öğütücüler
Büyük düz çapaklar daha hızlı öğütür. Taşlama daha hızlı bittiği için daha az ısı üretildiğinden bu, yüksek hızlı öğütücüler için idealdir. Düz çapaklar ayrıca daha dengeli bir tat için daha tutarlı bir öğütme sağlar.
Konik çapaklar, ev tipi düşük hızlı öğütücülerde daha yaygındır. Onlar ısı ve statik önlemek için daha yavaş öğütün ve düz çapaklardan daha ince bir öğütme oluşturun. Bu biraz daha gövdeli kahve anlamına gelir.
Farklı kahve demleme yöntemleri için farklı öğütme boyutları
| kahve türü | öğütme boyutu |
|---|---|
| Türk kahvesi | Çok iyi |
| Espresso | İyi |
| üzerine dökülen kahve | Orta |
| Fransız basını | Kaba |
| Soğuk demlenmiş kahve | çok kaba |
Kahve değirmeni ile ilgili diğer hususlar
Bahsettiğimiz her şeye ek olarak, bir kahve değirmeni seçerken aşağıdaki faktörleri de göz önünde bulundurmak isteyebilirsiniz:
- öğütme düzgünlüğü - farklı büyüklükteki kahve parçaları farklı demleme süreleri gerektirir, bu nedenle öğütmenin eşit olmasını istersiniz.
- Ses - kahve değirmeni ne kadar gürültülü? Manuel öğütücüler elektrikli olanlardan daha sessizdir.
- Fiyat - kahve öğütücüler, özellikle elektrikli çapak öğütücüler pahalı olabilir. Bununla birlikte, 100 doların altında bir tane almak hala mümkün.
- Temizlik - makinenin temizlenmesi ne kadar kolay? Çıkarılabilir parçaları var mı? Bulaşık makinesine uygun mu?
- Kapasite - öğütücü kaç tane fasulye işleyebilir? Tek seferde kaç bardak yapmayı planlıyorsunuz? Öğütücünün taze öğütülmüş taneleri saklamak için bir yeri var mı?
- Şeffaf kapak - Bu basit özellik, neler olup bittiğine göz kulak olmanızı ve öğütme uzunluğunu buna göre ayarlamanızı sağlayarak bir dünya fark yaratabilir.
- Ergonomik - özellikle manuel öğütücüler söz konusu olduğunda, özellikle tek seferde birden fazla fincan kahve yapmayı planlıyorsanız, öğütücünün kullanımının ne kadar rahat olduğunu düşünün.
- Portafiltre tutucu - Bazı öğütücüler, en iyi espresso makineleriyle birlikte çalışacak şekilde tasarlanmıştır, bu nedenle portafiltrenizi güzel ve temiz yerinde tutmak için küçük bir brakete sahiptir.
Kahve değirmenleri hakkında sık sorulan sorular
İyi bir kahve değirmeni nasıl seçilir?İyi bir kahve değirmeni seçmek için ne tür bir kahve yapmak istediğinizi belirleyin. Farklı demleme yöntemleri, farklı öğütme boyutları gerektirdiğinden, buna bağlı olarak farklı bir öğütücüye ihtiyacınız vardır. Ayrıca maliyet, ses ve boyutu da göz önünde bulundurmanız gerekir.
Bir çapak kahve değirmeni en iyi öğütücü mü?Çapak kahve öğütücü, en iyi kahve öğütücü türü olarak kabul edilir, çünkü daha tutarlı ve eşit öğütme sağlayarak daha dengeli ve lezzetli bir kafein içme deneyimi sağlar. Ancak, aynı zamanda genellikle daha pahalıdırlar.
Bir çapak öğütücü gerçekten buna değer mi?Kahvenizin tadını gerçekten vurgulamak ve ağızda süper pürüzsüz bir hissin tadını çıkarmak istiyorsanız, o zaman bir öğütücü ek maliyete değer. Bununla birlikte, çapak öğütücülerin genellikle bıçaklı öğütücülerden daha pahalı, daha az kompakt ve daha gürültülü olduğunu unutmayın.
Kahvem için hangi öğütme boyutunu kullanmalıyım?Doğru kahve öğütme boyutu, demleme yönteminize bağlıdır. Espressolar daha ince öğütme gerektirirken, soğuk demlemeler çok daha kaba öğütme gerektirir. En iyi kahve öğütücüler, öğütme boyutunu gerektiği gibi uyarlayabilmeniz için farklı öğütme ayarları sunar.