Lezzetli hazırlanmış yemek. Rahat bir atmosfer. Ve güzelleştirici bir görünüm. Daha ne isteyebilirsiniz ki, gerçekten?
Westin Chicago River North'a kısa bir yürüyüş mesafesinde River Roast restoranını bulacaksınız. Chicago Nehri'nin tavizsiz manzarasına sahip River Roast, hem yerli halk hem de turistler için şehre yeni bir mutfak türü getirdi.
Kaliteli malzemeler ve ustalıkla hazırlanmış yemeklere odaklanan sade ama sofistike bir menü ile River Roast, arkadaşlarınızla rahat ve manzaralı bir atmosferde vakit geçirmek için mükemmel bir mekandır. Belirli bir kıyafet kuralı yoktur, en sevdiğiniz gündelik kıyafetiniz bunu yapacaktır.
Restoranın Chicago Nehri kıyısındaki konumu, konuklara şehrin sahilinin eşsiz manzarasını sunmaktadır. Restoranda nerede oturursanız oturun, manzaranın tadını çıkarabileceksiniz.
River Roast, 2014 yılında Chicago'lu şef Tony Mantuano'nun Avrupa gezisinden döndükten sonra açıldı. Kiliseden hemen sonra arkadaşları ve ailesi tarafından yenen bir yemek olan Sunday Roast'ın İngiliz geleneğini keşfetmişti ve bunu Amerika'ya getirmeye karar verdi.
Misafirlerimizin haftanın yedi günü Pazar akşam yemeğini andıran iç ısıtan yemekleri deneyimlemelerini istiyoruz.”
- Cedric Harden, Nehir Kızartması Şefi
Sunday Roast, tipik olarak sos, patates ve bazı sebzelerle servis edilen yavaş kavrulmuş bir sığır eti parçasıdır.
Şef Mantuano, daha fazla et ve balık seçeneği ekleyerek ve her bir malzemenin en iyisini ortaya çıkarmak için ayrıntılara özen göstererek ona modern bir dokunuş kattı.
Yerel kaynaklı geleneksel yavaş pişirilmiş rozbif, restoranın masanın yanında servis edilen ve elma ağacı füme patates ile servis edilen özel kızarmış tavuk veya mısır ekmeği ile servis edilen elma ağacı füme Berkshire elma şarabı salamura domuz eti arasında seçim yapmakta zorlanacaksınız. Menünün tamamı lezzetli köklere ve sebzelere ayrılmış bir bölümle vejetaryenler de unutulmuyor.
Akşamı güzel bir notla bitirmek için restoran, yakın zamanda bir bar alanı içerecek şekilde genişletildi. Chicago'nun zengin içki tarihinden ilham alan Reid Bar, konuklarını ağız sulandıran kokteyller ile rustik, konuşkan bir atmosferde karşılamaktadır.
Restoran Bilgileri
Adres: 315 N. LaSalle St. Chicago, Il 60654, ABD
Web sitesi: www.riverroastchicago.com
Açılış saatleri:
- Pazartesiden cumaya 11.30'dan 15.00'e kadar öğle yemeği
- Pazartesiden perşembeye 17:00 - 22:00, Cuma ve Cumartesi 17:00 - 23:00 ve Pazar günleri 17:00 - 21:00 arası akşam yemeği
- Cumartesi ve Pazar günleri 11:00 - 14:30 saatleri arasında brunch