Popüler İtalyan Prosecco'dan enfes şaraplara kadar güzel bir şişe köpüğü patlatmak gibisi yoktur. Fransız kreması -Şampanya.
Şenlikli ve şık Şampanya, kutlamalar, özel günler veya sadece bunun için tercih edilen evrensel lüks içecek haline geldi. Şampanya, kolay içilebilirliği ve gıda dostu doğası sayesinde gerçekten de mükemmel bir günlük yudum sağlar.
Şampanyayı sadece iki kez içerim, aşık olduğumda ve aşık olmadığımda.
- Coco Chanel
2021-2022'de 301 milyon şişe şampanya ihraç edildi ve kabarcıklı her şeye ilgi artıyor ve artıyor.
Hayatın muzaffer anlarının çoğunu kutlamada başrol oynayan Champagne, çeşitli fiyat aralıklarında ve çeşitli stillerde gelir.
İnanılmaz bir Şampanya seçenekleri yelpazesi ve aralarından seçim yapabileceğiniz fiyat etiketleri ile, doğru altın standart maytap seçmek çoğu zaman bunaltıcı olabilir. Her Şampanya köpüklü bir şarap olsa da, her köpüklü şarap Şampanya değildir (birazdan daha fazlası).
Özel günleriniz için ideal baloncuk şişesini bulmanıza yardımcı olmak için, dünyanın en iyi şampanya markalarının mantarını açıyoruz 2022-2023'de kesinlikle her damak tadına hitap edecek.
100 doların altındaki en iyi şampanyadan en olağanüstü prestijli küvetlere kadar, bilmeniz gereken şampanya listesi burada.
Nihai Şampanya listesi: Dünyanın en iyi 19 Şampanya markası
| Sayı | Marka | İçin en iyisi |
|---|---|---|
| 1 | Moet ve Chandon | Partiler |
| 2 | Veuve Clicquot | romantik anlar |
| 3 | Dom Perignon | unutulmaz hediye |
| 4 | Nicolas Feuillatte | Aile buluşmaları |
| 5 | G.H. anne | Beş yıldızlı yemek |
| 6 | Laurent-Perrier | A listesi aperatifler |
| 7 | Taittinger | Yeni Yıl arifesi |
| 8 | Pol Roger | Yüksek toplum |
| 9 | bollinger | Siyah kravat olayları |
| 10 | pommery | çevre dostu |
| 11 | Piper-Heidsieck | kırmızı halı |
| 12 | Louis Roederer (Kristal) | gösterişli suareler |
| 13 | Perrier-Jouet | teklifler |
| 14 | Krug | bilenler |
| 15 | Armand de Brignac | çok süslü partiler |
| 16 | Canard-Duchêne | gündelik tost |
| 17 | harabe | Rafine aperatifler |
| 18 | Billecart-Somon | Deniz ürünleri ziyafetleri |
| 19 | Lanson | Klasik aperatifler |
Genel olarak Şampanya hakkında daha fazla bilgi edinmek ve onu bu kadar özel yapan şeyin ne olduğunu öğrenmek istiyorsanız, Şampanya'nın tam olarak ne olduğunu aşağıda açıklıyoruz. Şampanyayı nasıl düzgün bir şekilde servis edeceğinizi ve okuyucularımızın en sık sorulan sorularının yanıtlarını gösteren yararlı bir kılavuzumuz da var.
1. Moet ve Chandon
Neredeyse herkesin temel gıdası olan şampanya. 1743'te kurulan Moët & Chandon, dünyadaki en yaygın olarak bilinen ve sevilen Şampanya evlerinden biridir ve iyi nedenlerle. 1.200 hektarlık üzüm bağıyla -Fransa'nın Champagne bölgesindeki en geniş üzüm bağları- Moët & Chandon, %100 göz alıcı bir etkinlik için mirası Savoir-Fête veya kutlama bilgisiyle harmanlıyor.
Marka o kadar rağbet görüyor ki, bugün mağazada mevcut tüm seçenekleri görmek istiyorsanız Moët & Chandon'ın fiyatlarının güncel bir listesini tutuyoruz.
En iyi Şampanya: Parti iyilikleri, gelin duşları, nişan kutlamaları ve brunch partileri
Moët ve Chandon Moet Imperial
Çekici, klasik ve her zaman sofistike olan Moet Imperial, belki de dünyanın en çok satan Şampanyasıdır. House'un en ikonik Şampanyası Moët Impérial, Hollywood'un en parlak süper yıldızlarını şereflendirdi ve Pretty Woman'dan The Great Gatsby'ye kadar en unutulmaz filmlerden bazılarında ekranda başrol oynadı.
şimdi satın al
Moet ve Chandon Rosé Impérial
Parlak pembe Rosé Impérial, Moët & Chandon stilinin romantik bir ifadesidir. Boho-chic dos ve sonsuza dek mutlu yaşamak için mükemmel şişe.
şimdi satın al
2. Veuve Clicquot
İkonik sarı etiketiyle Şampanya dünyasının en tanınan isimlerinden biri olan Maison Veuve Clicquot, 1772'den beri lüks şampanyalar üretiyor.
Veuve Clicquot, zengin ve kızarmış lezzetleri ve son derece instagramlanabilir nitelikleriyle sevilir.
Her zaman moda olan Veuve Clicquot, dikkatleri üzerine çeker ve anlık tarzınızı yansıtır.
En iyi Şampanya: Anlamlı şenlikler ve parkta romantik bir piknik
Veuve Clicquot Sarı Etiket Brut
şimdi satın al
Veuve Clicquot Gül
şimdi satın al3. Dom Perignon
Dom Pérignon, Moët & Chandon Champagne house'un prestijli küvetidir.
Dom Pérignon, adını birçok kişi tarafından Şampanya'nın manevi babası olarak kabul edilen bir Benediktin keşişinden almıştır.
Çabuk gelin, yıldızların tadına bakıyorum!
- Dom Perignon
Bir Fransız klasiği olan Dom Pérignon, dünyanın bir yılda yetiştirilen en iyi üzümlerinden elde edilen şampanya kullanılarak üretilen vintage'in en ünlü markasıdır. Dom Pérignon, hem kraliyet hem de ünlüler için tercih edilen şampanyadır. Unutulmaz bir şekilde, Dom Pérignon, Leydi Diana'nın Prens Charles'a kraliyet düğünü için tercih edilen şampanyaydı.
En İyi Şampanya: Unutulmaz bir hediye (düğünler, Sevgililer Günü, özel yıldönümleri veya dönüm noktası başarıları için)
Dom Perignon 2008
şimdi satın al
4. Nicolas Feuillatte
Çağdaş ambalajı ve uygun fiyatlı karışımları ile Nicolas Feuillatte, Fransa'da en çok satan Şampanya markalarından biridir.
Dünyanın sevilen, asırlık şampanyalarının çoğunun aksine, Nicolas Feuillatte nispeten genç bir Şampanya markasıdır - mavi etiket 1976'da kurulmuştur. Nicolas Feuillatte Şampanya şişeleri hem ulaşılabilir hem de uygun fiyatlıdır.
Şunun için en iyi Şampanya: Aile buluşmaları
Nicolas Feuillatte Brut Reserve
şimdi satın al5. G.H. anne
Her şeyle-çiftleriniz Şampanya. 1827 yılında Reims'de kurulan Champagne house G.H. Mumm ve ikonik kırmızı kurdele, birçok kişi tarafından en iyi şeflerin masalarında bulunan mükemmel gastronomi Şampanyası olarak kabul edilir.
Ancak, kaliteli mutfakla uzun süredir devam eden ilişkisinin ötesinde, Mumm, Formula 1 podyumlarında düzenli olarak yer alması ve lüks spor etkinliklerine sponsor olma tutkusuyla da ünlüdür.
Şunun için en iyi Şampanya: Beş yıldızlı yemek
G.H. Mumm Brut Büyük Kordon
şimdi satın al
6. Laurent-Perrier
Kutlamanın samimi bir iş olduğuna inanıyorsanız, Laurent-Perrier şampanyanızdır. 1812 yılında kurulan Laurent-Perrier, Champagne'ın en ünlü evlerinden biridir ve art de vivre à la française. Akıllı ve zarif tasarımı ve kendine özgü Chardonnay baskın ev stili ile Maison Laurent-Perrier, inceliği, hafifliği ve zarafeti ile tanınır. “Sağlıklı” bir maytap türü. Düşük kalorili bir Şampanya markası olan Laurent-Perrier, A-listers'ın favori modasıdır.
En İyi Şampanya: Kurumsal işlevler ve A-list aperatifler
Laurent-Perrier Ultra Brut
şimdi satın al7. Taittinger
Adı etikette bulunan aile tarafından sahip olunan ve yönetilen birkaç Champagne evinden biri olan Taittinger, paranızın karşılığını fazlasıyla veren Champagne'dır. Taittinger Champagnes'ın ayırt edici özelliği, burun ve damakta zarafet ve incelik sağlayan yüksek Chardonnay yüzdesidir.
En İyi Şampanya: Yılbaşı Gecesi istiridyeleri
Taittinger La Française Brut
şimdi satın al8. Pol Roger
Bir kraliyet ailesi gibi kutlamak istiyorsanız, Pol Roger öyle. Pol Roger, Majesteleri Kraliçe II. Elizabeth'in Şampanya tedarikçisi olarak Kraliyet Emri sahibidir ve William ile Kate'in ve Harry ile Meghan'ın düğününün resmi Şampanyasıydı. Pol Roger ayrıca, prestijli Cuvée Sir Winston Churchill'in etiketinde yer alan Şampanya hakkındaki ünlü sözleri (“Zaferde, hak et. Yenilgide buna ihtiyacın var!”) Sir Winston Churchill'in gözdesi olmasıyla ünlüdür.
Şunun için en iyi Şampanya: Aperatifleriniz için Kraliyet onaylı seçenek
Pol Roger Brut
şimdi satın al
9. Bollinger
Şampanya için beyefendinin seçimi. İngiliz gizli servis ajanı James Bond geçmişte başka Şampanyalar seçmiş olsa da, şu anda Bollinger 007'nin gözdesi.
Öncelikle Pinot Noir'den yapılan bir karışımla üretilen Bollinger Champagne, tam gövdeli stili ve karmaşıklığı ile tanınır.
Şunun için en iyi Şampanya: Siyah kravatlı etkinlikler ve kutlama ikindi çayı
Bollinger Özel Küvet
şimdi satın al10. Pommery
1858'de kurulan Pommery, sürekli yenilikleriyle tanınan, saygın bir Şampanya üreticisidir. Pommery, Şampanya sahnesine “Brut” kategorisini tanıttı ve aynı zamanda dünyanın ilk çevreye duyarlı Şampanyasının yaratıcısı olarak biliniyor.
İncelik ve neşeli hafiflik, Pommery stilinin bel kemiğidir.
En İyi Şampanya: Çevre dostu resepsiyonlar veya Şampanyalı kahvaltı
Pommery Brut Kraliyet
şimdi satın al11. Piper-Heidsieck
Bazen "kırmızı etiket" olarak da bilinen Piper-Heidsick, Cannes Film Festivali gibi kırmızı halı etkinliklerinde ünlü olan en ikonik Şampanyalardan biridir. Zamansız bir klasik olan Piper-Heidsieck, lüks yaşam tarzı markalarının favorisi. Belki de Şampanya evinin Kraliçe Marie Antoinette'i etkileme girişimi olarak başlaması ya da Marilyn Monroe için Şampanya markası tercihi olmasıyla bir ilgisi vardır.
En İyi Şampanya: Kırmızı halı, sanat ve kültürel etkinlikler
Piper-Heidsieck Cuvee Brut
şimdi satın al12. Louis Roederer (Kristal)
1833 yılında kurulan Champagne house Louis Roederer, en saygın Şampanya üreticilerinden biridir.
Louis Roederer, çarlardan hip hop yıldızlarına kadar uzun ve hikayeli bir tarihe sahiptir.
Cristal, Louis Roederer'in en tanınmış şampanyasıdır. Aslen 1876'da Rusya'nın Çar II. Alexander'ın zevklerine uyacak şekilde hazırlanmış olan Cristal by Louis Roederer, tam gövdeli, gösterişli ve baştan çıkarıcı Şampanyası için eleştiriler aldı. Cristal Champagne sadece en iyi vintajlarda üretilir.
En iyi Şampanya için: Coveted olaylar ve cömert suareler
Louis Roederer Cristal Brut 2008
şimdi satın al13. Perrier-Jouet
1811'den beri (Baudelaire'den Monaco Prensesi Grace'e kadar) Avrupa'nın en iyilerinin gözdesi olan Perrier-Jouët şampanyaları çiçeksi ve karmaşıktır. Perrier-Jouët'in sanat ortamıyla yakın bir bağlantısı var. Perrier-Jouët amiral gemisi şişelerinin ikonik elle boyanmış çiçek tasarımı, sanatsal yeteneğinize dair ipuçları veriyor.
Perrier Jouët'in romantik mirası ve rafine zarafeti onu mükemmel bir aşk hikayesi arkadaşı yapıyor.
En İyi Şampanya: Teklifler, partiler veya sanatsal etkinlikler
Perrier-Jouet Büyük Brut
şimdi satın al14. Krug
Şampanya'nın Grandes Marques'lerinden biri olan Krug, bazen Rolls-Royce veya Champagne'ın büyük kadını olarak tanımlanır. Elegance kişileştirilmiş.
Krug, gücü haykıran cesur, zengin bir tat profiline sahiptir. Krug'un olağanüstü şampanyaları, şarap garsonlarının ve seçici damakların favorisidir.
Şunun için en iyi Şampanya: Şampanya bilenler
Krug Grande Cuvee Brut
şimdi satın al
15. Armand de Brignac (diğer adıyla Maça Ası)
Mükemmel bir parti Şampanyası. Jay-Z'nin abartılı Champagne markası Armand de Brignac (daha çok Maça Ası olarak bilinir), dünyanın her yerindeki *çok* süslü barlar, kulüpler ve restoranlarda vazgeçilmezdir.
Üstün lüks ile eş anlamlı olan Armand de Brignac, Cattier Champagne House tarafından üretilir.
Şunun için en iyi Şampanya: Çok süslü, gece partileri
Maça Ası Brüt Altın
şimdi satın al
16. Canard-Duchêne
Epikürcüler için en iyi değer Şampanya. Bir şarap aşığının masalından doğan Canard-Duchêne, hem uygun fiyatlı hem de lezzetli, saygın bir Champagne markasıdır.
Pinot Noir üzümünün asil çeşidi, Canard-Duchêne'nin tarzının özünü yaratır: karakter, tazelik ve incelik dolu rafine şampanyalar.
Şunun için en iyi Şampanya: Kutlama tostları, gündelik aperatifler ve arkadaş toplantıları
Canard-Duchêne Otantik Brut
şimdi satın al17. Harabe
Sofistike damaklar için bir klasik. 1729 yılında kurulan Ruinart, dünyanın en eski Şampanya evidir; artık LVMH'ye aittir.
Ruinart aynı zamanda 1764'te rosé Şampanya üreten ilk evdi - baloncuklarla harika Burgundy düşünün.
En İyi Şampanya: Sofistike aperatifler ve butik, yer altı etkinlikleri
Ruinart Brut Blanc de Blancs
şimdi satın al
Ruinart Brüt Gül
şimdi satın al
18. Billecart-Somon
1818'de kurulan Billecart-Salmon, orijinal aileye ait olan ender Şampanya evlerinden biridir.
İki yüzyıllık aile bilgeliği ile bilgilendirilmiş Billecart-Salmon, en iyi damak tadına uygun enfes Şampanya üretir.
Şunun için en iyi Şampanya: Deniz ürünleri ziyafetleri
Billecart-Somon Brut Rosé
şimdi satın al19. Lanson
Lanson, Champagne'nin en eski evlerinden biridir. Zengin mirasına sadık olan Lanson, 1760'tan beri geleneksel teknikleri kullanarak dünyanın en iyi şampanyalarından bazılarını üretmektedir. Malolaktik olmayan Lanson şampanyaları taze, gevrek, meyvemsi ve zariftir.
Şunun için en iyi Şampanya: Klasik aperatifler
Lanson Black Label Brut
şimdi satın alŞampanya nasıl servis edilir
Şampanya soğuk servis edilir, buz gibi değil, ideal olarak 8 ila 10°C arasında servis edilir. Şampanyanızın tadını çıkarmaya hazır olduğunuzda, bir buz kovasını 15-20 dakika buz ve üçte bir oranında suyla doldurun.
Şampanya servis etmek için en iyi bardaklar, aromaları vurgulamaya ve baloncukları yukarı yönlendirmeye yardımcı olan ud veya lale biçimli bardaklardır (en sonuncusu birçok Şampanya evi ve şarap garsonu arasında favoridir).
Şampanya tam olarak nedir?
Otantik Şampanya, yalnızca Fransa'nın kuzeyindeki aynı adı taşıyan Champagne bölgesinde üretilen (yetiştirilen, fermente edilen ve şişelenen) köpüklü şaraptır. Champagne bölgesi, Reims, Épernay ve Aÿ olmak üzere üç ana kasaba etrafında toplanmıştır.
Tüm Şampanya köpüklü şaraptır, ancak tüm köpüklü şaraplar Şampanya değildir
Kendisine Şampanya deme hakkını kazanmak için, bir şişe köpüklü içeceğin ayrıca Appellation d'Origine Controlée veya AOC standartlarını karşılaması gerekir.
Açıkçası, başka bir bölgeden gelen köpüklü bir şarapsa (Méthode Champenoise ile yapılabilseler bile), Şampanya değil köpüklü bir şaraptır - Şampanya adı AB yasaları tarafından korunmaktadır.
Bazı Amerikan ve İngiliz köpüklü şaraplarının, Şampanya'ya benzeyen, ancak Şampanya bölgesinden olmayan köpüklü bir şarabı belirtmek için şampanya kelimesini (küçük harf "c" ile) kullandıklarını unutmayın.
Genel konuşmaAncak birçok insan için şampanya köpüklü şarapla eş anlamlıdır.
Şampanya üzümleri ve stilleri
Gerçek Şampanya, onaylanmış üzüm çeşitleriyle üretilmelidir: Pinot Noir, Pinot Meunier ve Chardonnay, şampanyalarda açık ara en yaygın kullanılan üzümlerdir. Diğer onaylanmış üzümler arasında Pinot Blanc, Pinot Gris, Petit Meslier ve Arbane bulunur.
Şampanyalar, kullanılan üzümlerin çeşitliliğini ve rengini gösteren Blanc de Noirs veya Blanc de Blancs olarak etiketlenebilir.
Birincil Şampanya türleri Blanc de Blancs, Blanc de Noirs ve Rosé'dir.
Blanc de Blancs %100 Chardonnay kullanır; hafif ve kuru tatları onu bir aperatif olarak popüler kılıyor.
Blanc de Noirs, Pinot Noir ve Pinot Meunier'in siyah üzüm çeşitlerinden yapılan beyaz şampanyalardır. Blanc de Noirs şampanyaları daha derin ve dolgun olma eğilimindedir.
Pembe veya Rosé şampanyalar, az miktarda Pinot Noir eklenerek (geleneksel yöntem) veya üzüm kabukları preslenerek (maserasyon yöntemi) üretilir.
Çoğu şampanya vintage değildir (NV), yani bir yıllık bağbozumu veya millesime Şampanya (etikette belirtilen yıl ile) için hasat yerine, farklı yıllardan gelen üzümlerin bir karışımından yapılır.
Vintage Şampanyalar tipik olarak tek bir yılın niteliklerini yansıtır. Her Şampanya evi, herhangi bir yılda bir Vintage Şampanya üretip üretemeyeceğine karar verir. Non-Vintage Şampanya ise ev stilini yansıtmak için yapılmıştır.
Şampanyadaki artık şeker seviyelerine dozaj denir. Şampanyalar Zero Dosage veya Brut Nature'dan (şeker ilavesiz), Extra-Brut, Brut, Extra-Dry, Sec, Demi-Sec ve Doux'a (litrede 50 gramdan fazla şeker) kadar çeşitlilik gösterir. En popüler şampanyalar Extra-Brut, Brut ve Demi-Sec'dir.
Prestige Cuvée Şampanya nedir?
Bir Şampanya evinin prestijli küvetleri (veya Fransızca'da Têtes de Cuvée), tipik olarak Champagne'in en iyi üzüm bağlarındaki en iyi üzümlerden yapılan en iyi Şampanyadır.
Prestige Cuvée şampanyaları genellikle Champagne evinin başarısının zirvesi olarak kabul edilir. Prestij küvetleri genellikle kendi adlarına sahiptir.
En popüler prestij küvetleri:
- Dom Perignon, Moet ve Chandon
- Cristal, Louis Roederer
- Comtes de Champagne, Taittinger (Casino Royale'deki James Bond'a göre muhtemelen dünyanın en iyi şampanyası)
- Büyük cru, anne
- La Grande Dame, Veuve Clicquot
- Dom Ruinart, Ruinart
- Sir Winston Churchill, Pol Roger
- Altın Palmiye, Nicolas Feuillatte
Dünyanın En İyi Şampanyası: Sıkça sorulan sorular
Şampanya ne değildir?Fransa'nın Champagne bölgesinde üretilmeyen köpüklü şaraplar teknik olarak Şampanya değildir. Köpüklü şaraplar, Şampanya ile aynı üzümlerden veya tamamen farklı bir karışımdan yapılabilir.
Şampanya ve köpüklü şarap arasındaki fark nedir?Şüphesiz, en güvenli bahsiniz buna tam olarak şöyle demek: köpüklü şarap. Köpüklü şarap, parıldayan tüm şarapları ifade eder. Baloncukları varsa, köpüklü şaraptır. Korumalı bir menşe tanımı olan Champagne, yalnızca Fransa'nın Champagne bölgesinde üretilen ve "yöntem champenoise" yönergelerine göre yapılan köpüklü şaraba atıfta bulunur. Fransa'nın diğer bölgelerinden gelen köpüklü şaraplar kremalı olarak etiketlenirken, dünyanın diğer bölgelerinden gelen köpüklü şaraplar sadece köpüklü şarap olarak etiketlenir.
İtalya'dan Prosecco, İspanya'dan Cava ve Avusturya ve Almanya'dan Sekt en popüler köpüklü şaraplardan bazılarıdır.
Crémant, Fransa'da yapılan ancak Şampanya bölgesinde *değil* Fransız köpüklü şarabını ifade eder.
Hangi Şampanya daha az şeker içerir?Şampanyaya şeker ilavesine dozaj denir. Şampanyadaki şeker seviyeleri, Doux şampanyaları için sıfırdan litre başına 50 gramdan fazla şekere kadar değişebilir. En düşük şeker içeriğine sahip şampanya söz konusu olduğunda, Brut'u (litrede 12 gramdan az şeker), Extra Brut'u (litrede 0 ila 6 gram şeker arasında) veya hatta daha iyisi Brut Nature / Brut Zero'yu (ilave yok) tercih edin. Şeker).
Gerçek şampanya sadece Fransa'dan mı?Kısa cevap evet.Şampanya denilmesi için Fransa'nın Champagne bölgesinde köpüklü bir şarap üretilmelidir.
Cuvee Şampanya ne anlama geliyor?Kelimenin tam anlamıyla tercümesinde, Fransızca “cuvée” terimi, “tank” anlamına gelen “cuve” kelimesinden türetilmiştir. Şampanya için kullanılan "cuvée" terimi, esas olarak, şişelenecek özel olarak seçilmiş fıçılardan veya fıçılardan gelen şarap veya üzüm karışımını ifade eder.
Prosecco şampanya mı?Hayır, Prosecco başlı başına Şampanya değildir. Şampanya, Fransa'nın Champagne bölgesinde yapılan köpüklü şarap, Prosecco ise İtalya'dan. Prosceoo köpüklü (“spumante”), yarı köpüklü (“frizzante”) veya gazsız (“tranquillo”) şarap olabilir ve esas olarak Prosecco (“Glera”) üzümlerinden yapılır.
Yetiştirici Şampanya nedir?Grower Champagne, üzüm yetiştiricileri ve aileleri tarafından hazırlanmış köpüklü şaraptır.
En pahalı şampanya markası nedir?Champagne GDD Chapuy tarafından yaratılan Taste of Diamonds, 2013 yılında 1,8 milyon Euro'ya satılan dünyanın en pahalı şampanya şişesidir.
Taste of Diamonds, 19 karat beyaz elmasla vurgulanan benzersiz bir elmas kaplı platin şişe muhafazasına sahipti. Şampanya, Chapuy ailesinin özel koleksiyonundan son derece nadir ve imrenilen bir 1976 Vintage idi.