Brendi, dikkat isteyen bir ruhtur: aynı anda hem güzel kokulu hem zarif, hem pürüzsüz hem zengin, hem karanlık hem de düşünceli. Sadece misafir odaları ve purolar için uygun tatlı bir içecek olduğunu mu düşündünüz? Tekrar düşün.
Zanaat kokteyl endüstrisi yükseldi en iyi brendi ve konyak Birçok miksologun zihninde bir kez daha ön plana çıkarak, yeni favoriler haline geleceği kesin olan bir dizi tatlı ve meşe kreasyonu geliştiriyor.
Çünkü daha önce geleneksel kökleriyle tanınan bir ruhken, brendi, binlerce yıl boyunca uzak ve geniş bir arayış içindeyken geri dönüş yapıyor. en iyi brendi markaları akşam yemeğinden sonra yudumlamak veya çeşitli meyveli kokteyllere karıştırmak için.
Ayrıca, birkaç yudum alana kadar sizi tahminde bırakacak bir ruhtur. Şişenin üzerindeki sayı veya terim, içinde ne tür tatlar olduğuna dair bir ipucu verebilir, ancak ruhun çeşitli doğası sayesinde her yeni brendi şişesi benzersiz bir deneyim vaat ediyor.
Tüm listemizi okumak için zamanınız yok mu? olarak Rémy Martin XO'yu seçtik. 2022-2023 genel olarak en iyi brendi ve Asbach Brendi 8 Yıl olarak 2021-2022'nin en iyi değeri brendi.
Ya da isterseniz, önce brendi ve Konyak arasındaki farkı okuyabilir, ev barınızı en iyi brendi bazlı kokteyller için hazırlayabilir veya brendi nasıl yapıldığı hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.
2021-2022'nin en iyi 11 Brendi ve Konyakları
| Rütbe | Marka | Kategori |
|---|---|---|
| 1 | Remy Martin XO | Genel olarak en iyi |
| 2 | Hine Antika XO | En iyi prim |
| 3 | Asbach 8 Yıl | En iyi değeri |
| 4 | Louis XIII | En pahalı |
| 5 | Torres Büyük Koruma Alanı | En iyi bütçe |
| 6 | Hennessy XO | En popüler |
| 7 | Delamain X.O | En İyi Fransız Konyağı |
| 8 | Bertoux | Kokteyller için en iyisi |
| 9 | Germain Robin XO | En iyi tatma |
| 10 | Courvoisier XO | En iyi puan |
| 11 | Martell XO | en pürüzsüz |
1. Rémy Martin XO
Rémy Martin mükemmelliği bir şişede tanımlar ve iyi bir konyakta olması gereken her şeyi birleştirir. Bu XO, 400'e kadar farklı eaux de vie'nin karıştırılmasıyla üretilen bir Kaliteli Şampanyadır. Grande Champagne bölgesinden elde edilen ürünün yüzde 85'ini, Petite Champagne bölgesinden alınan yüzde 15'ini birleştiren tamamen kaliteli bir şişe.
Bitter çikolata, porto şarabı fıçısı, egzotik baharatlar ve incir aromasına sahipken, bir yudum beyaz ve kırmızı üzüm, kuru kayısı, hindistan cevizi, tarçın, bal ve karamel notalarını ortaya çıkaracak. Kesinlikle karmaşık bir brendi ve sizi birden fazla tat istemenize neden olacak. Isınma bitişi ve dumanlı ahşap kalitesiyle brendi sevenler için popüler bir seçimdir.
Etkileyici karakteri, bunun sadece sade veya en fazla buzla içilmesi gereken bir brendi olduğu anlamına gelir. Bu tatlı ve pürüzsüz şişe, brendi acemilerinden uzmanlara kadar kazanmak için mükemmeldir.
Rémy Martin fiyat rehberimiz ile markanın tüm Konyak çeşitlerini keşfedin.
Genel olarak en iyi brendi: Remy Martin XO
ŞİMDİ SATIN AL2. Hine Antik
Olağanüstü bir konyak olan Hine Antique XO Premier Cru, aileye yeni katılan ve karamel, yasemin, hindistan cevizi ve vanilya aromalı notalarıyla çok seviliyor. Hine Antique XO ilk olarak 1920'de piyasaya sürüldü ve başlangıçta bir Fine Champagne idi - hem Grande hem de Petite Champagne bölgelerinden gelen konyakların bir karışımı.
Daha sonra, Grande Champagne'a yükseltildi, bu da günümüzde toplulukta kullanılan tüm eaux-de-vie'nin konyakların en iyi bölgesinden geldiği anlamına geliyor. Bu, çok sayıda ilginç unsuru sayesinde, onu haklı olarak, dünyadaki konyak için en iyi noktalardan birine yerleştirir.
On yıldan fazla eskitilmiş 40'tan fazla farklı konyak karışımından oluşan hafif baharatlı bir brendi. Ayrıca, biberli ve meyveli ipuçları ve burnunda bir tutam tarçın ve hindistan cevizi ile çok zengindir. Yudumlarken, güzel ve parlak bir bitişe sahip beklenmedik bir parfüm ve baharat kombinasyonu sunar.
En iyi premium brendi: Hine Antik XO Premier Cru Konyak
ŞİMDİ SATIN AL3. Asbach
Bir Alman brendi olan Asbach, ruhun popüler bir üreticisidir ve tekliflerini küçük Fransız Limuzin meşe fıçılarında olgunlaştırır. Pürüzsüz ve içinizi ısıtan tatlarıyla geçmişte ödüller kazanmış zengin, baharatlı brendi üretiyor. Özellikle Asbach'ın 8 Yılı, şişe başına 50 dolardan daha az bir fiyata hem harika bir burun hem de lezzet sunmayı vaat eden harika, ucuz bir brendi seçimidir.
Bu brendi, standart şişenizden biraz daha ateşli olduğu için bilinir, ancak hepsi cazibenin bir parçası. Akşam yemeğinden sonra aileniz veya arkadaşlarınızla paylaşmak için harika bir ağız sulandıran seçenek.
Badem ve baharatların arka plan notalarına sahip iyi gelişmiş meyve aroması ile bu, sade, buzlu, suyla veya çeşitli kokteyllere karıştırılarak içilebilen en iyi brendi. Aynı anda narin, odunsu ve karmaşıktır ve bar arabasına harika bir katkı sağlar.
En iyi değer brendi: Asbach Brendi 8 Yıl
ŞİMDİ SATIN AL4. Louis XIII
Rémy Martin'in sahibi olduğu Louis XIII, gerçekten türünün tek örneği bir konyaktır. Bir şişe 4.000 doların üzerinde olan premium fiyatı, inanılmaz derecede karmaşık üretim sürecinden geliyor: her şişe, Grande Champagne üzüm bağlarından en az 50 ila 100 yıl arasında değişen 1.200'e kadar bireysel eaux-de-vie'den oluşuyor.
Piyasada bunun gibi bir şişe yok. Louis XIII Konyak genellikle tüm dünyadaki en eşsiz ve özel ruh olarak kabul edilir ve eşit derecede etkileyici bir tada ve aromaya sahiptir. Çim, toprak ve ince bir tatlılıktan oluşan hafif ve karmaşık lezzetleri ile bilinir.
Yudumlarken, meşe bitişli tütsü, greyfurt, taze biçilmiş ağaç ve kuru üzüm notaları bekleyin. Bazı güçlü çiçek notaları ile birlikte gelir ve her brendi sevgilisinin hayatında bir kez denemesi gereken şişelerden biri olarak bilinir. Louis XIII Konyak gerçekten çarpıcı ve özellikle karmaşıktır.
En pahalı brendi: Louis XIII Konyak
ŞİMDİ SATIN AL5. Torres
Bodegas Torres, 1870 yılında bir İspanyol şaraphanesi olarak piyasaya sürüldü ve Torres 10 Grande Reserva Brendi, markanın ilk kez 1946'da piyasaya sürülen en eski markalarından biridir. O zaman içinde pek değişmedi, aynı damıtma yöntemini ve serbest bırakmaya devam etmek için eskitme sürecini kullandı. mükemmel, bütçeye uygun bir brendi.
Önce bir şarap karışımı üretmek için Xarel·lo, Macabeo ve Parellada üzümlerini kullanır, sonra da lezzetli bir brendi haline gelir. Bütçe fiyatının çok üzerinde bir ruh, Amerikan meşe fıçılarında Solera yöntemi kullanılarak eskitilir. Bu brendi içine karıştırılan en eski bileşen 10 yıldır. Şiddetle tavsiye edilen ve inanılmaz derecede pürüzsüz olan zengin, yoğun bir brendi.
Bol lezzet ve baş döndürücü aroması ile çok makul bir fiyata yapılan bir içecektir. Bu brendi yudumlarken tatlı üzüm, odun ve fındık aromalarının ve hafif gövdesinin tadını çıkarın. Bu, kaliteli bir İspanyol konyakının harika bir örneğidir ve temel bir şişedir.
En iyi bütçe brendi: Torres 10 Gran Reserva Brendi
ŞİMDİ SATIN AL6. Hennessy XO
Herhangi birinden birinci sınıf bir brendi söylemesini isteyin ve şansları Hennessy diyeceklerdir. Türünün temel taşı olan bu ekstra eski brendi, Fransa'daki Hennessy içki fabrikasında özenle damıtılır ve koyu kehribar rengindedir. Portakal, karabiber, toz kakao ve meşe derisi notaları ve uzun, tarçınlı kaplaması sayesinde sürekli iyi eleştiriler aldı.
Hennessy XO, Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies ve Fin Bois unvanlarından Ugni Blanc üzümlerinden yapılan yaklaşık 100 farklı eaux-de-vie'nin bir karışımıdır. Her şişe bu üzümlerin bir karışımına sahiptir ve Fransız Limuzin meşe fıçılarda 30 yıla kadar yaşlandırılır.
Dikkat isteyen cesur bir konyaktır ve kuru erik, kuru üzüm ve yapışkan şekerlemelerle dolu zengin, meyveli bir damak tadına sahiptir. Nihai zevk için bu brendi pürüzsüz için. Bu, şimdiye kadar yaratılmış en popüler markalardan biri olarak bilinen her lokmanın tadını çıkarmanın en iyi yoludur.
Hennessy fiyat kılavuzumuzla markanın tüm Konyak çeşitlerini keşfedin.
En popüler brendi: Hennessy XO Konyak
ŞİMDİ SATIN AL7. Delamain XO
Delamain, Grande Champagne bölgesi Konyak'taki en yüksek cru'dan yalnızca eaux-de-vie kullanan bir konyak evidir.
Delamain Pale ve Dry XO, adını üretim yönteminden alır: bu brendi, yaşıtlarının çoğundan çok daha hafiftir. Delamain, sunduğu ürünlerin tadını veya rengini değiştirmek için asla karamel veya şeker kullanmaz, bu da onu kuru olmaktan çok kuru yapar. tatlı brendi. Sonuç olarak, piyasadaki en saf ve en otantik markalardan biridir.
XO, evden çıkan en genç sürümdür ve roux adı verilen 350 litrelik meşe fıçılarda yaşlandırılır, bu da sürece dahil olan tanen miktarını azaltır ve tadı biraz değiştirir.
Ortalama 25 yıl yaşlandırılarak bol meyveli, zengin kuru üzüm, sarı elma ve şeftali notaları elde edilir. Vanilya, tereyağı ve karamelin tamamlayıcı notalarını gerçekten ortaya çıkarmak için yudumlamaya devam edin. Son derece iyi yuvarlanır ve damakta inanılmaz bir entegrasyon sağlar.
En İyi Fransız Konyağı: Delamain Soluk ve Kuru X.O Konyak
ŞİMDİ SATIN AL8. Bertoux
Canlı ve son derece aromatik Bertoux Brandy, California'da üretilir ve kokteyl yapımı için mükemmel olan lezzetli, türünün tek örneği bir ruh üretmek için en iyi üzümlerden bazılarını birleştirir. Marka, harmanlanmış, dengeli ve canlılık dolu bir dizi teklif yaratmaktan gurur duyar.
Bertoux, kapta damıtılmıştır ve Fransız ve Amerikan meşesinde üç ila yedi yaş arasındadır. Kokteyller için tasarlanmış bir ruh olsaydı, o Bertoux olurdu: ünlü barmen Jeff Bell ve konyak'ı optimum kokteyl ortağı haline getiren ünlü sommelier Thomas Pastuszak tarafından harmanlanmıştır.
Bu brendi koyu kehribar rengine ve şekerlenmiş kayısı, portakal çiçeği ve hanımelinin güçlü ve davetkar aromasına sahiptir. Kuru üzüm ve bitter çikolata ipuçları içeren temiz ve ilgi çekici bir palete sahiptir ve bir Sidecar kokteyline mükemmel uyum sağlar. Lezzetli ferahlatıcı bir içecek için üçlü saniye ve limon suyu ile iyice çalkalayın.
Kokteyller için en iyi brendi: Bertoux Brendi
ŞİMDİ SATIN AL9. Germain Robin XO
Germain Robin, XO alambic brendisinden yılda 10 fıçı üretiyor ve damıtma için kullanılan şarabın yaklaşık yüzde 80'i pinot noir - bu brendi tadında kendini gösteren birinci sınıf bir üzüm.
Dünyanın en büyük brendi isimlerine karşı yarışmalar kazanmış, lezzetli tadı ve güçlü özellikleri ile rakipsiz bir şişedir. Brendi, Limuzin meşe fıçılarda gerçekleşen süreçle yaklaşık 17 yıl yaşlandırılır. Odun baharatları ve kırmızı meyveler, not edilen ani aromalardan ikisidir ve bir yudum, yumuşak meyve bahçesi meyvesi, vanilya ve çikolata ipuçlarıyla dolu zengin ve derin bir brendi ortaya çıkaracaktır.
İçme deneyimi boyunca karamel ve hindistancevizi gibi diğer notaların tadını çıkarın. Kaliteli lezzetleri ve içinizi ısıtacak deneyimi ile yemek sonrası içecek olarak çok uygun bir şişe. Meyvemsi ve içimi kolay, sürekli devam eden karamela rengi bir bitişe sahip. Henüz denemediyseniz, yeni bir favori olacağından emin olabilirsiniz.
En lezzetli brendi: Germain Robin Select Varil XO Brendi
ŞİMDİ SATIN AL10. Courvoisier XO
Courvoisier XO Konyak, dünyadaki en iyi XO konyaklarından biri olarak değerlendirildi ve nedenini görmek kolay. Hepsi 11 ila 25 yaş arası, güzelce olgunlaştırılmış eaux-de-vie'nin birinci sınıf bir seçkisini kullanan markanın Master Distiller sayesinde birçok katmana sahip bir şişe.
Her şişe, zarafet ve lezzet için Grande ve Petite Champagne'den uzun eski eaux-de-vie'yi ekstra derinlik eklemek için Borderies dokunuşuyla birleştirir. Sonuç: Pürüzsüz, lezzetli ve özel günler için mükemmel, inanılmaz derecede karmaşık bir brendi.
Kayısı, esmer şeker ve kakao uçları aromalarıyla meşe, menekşe ve çilekten oluşan derin bir lezzete sahiptir. Courvoisier XO Konyak, en iyi şekilde gerçek bir brendi örneğidir; zengin karakterini dolgun bir bitiş ve keskin bir tat ile birleştirir. Brendi sevenler arasında popüler bir şişedir ve endüstrinin temel taşlarından biri olarak bilinir.
Courvoisier fiyat kılavuzumuzla markanın tüm Konyak çeşitlerini keşfedin.
En çok oy alan brendi: Courvoisier XO Konyak
ŞİMDİ SATIN AL11. Martell XO
Özellikle pürüzsüz bir brendi arayan herkes, her şeyden önce Martell XO'yu seçmelidir. Optimum ve kadifemsi pürüzsüzlüğü ile tanınan Martell, benzersiz şekilli bir şişede fındık ve meyveyi XO sunumuna karıştırıyor.
Bu, mevcut en kaliteli içeceklerden biri olan ve herhangi bir yanma olmadan iyi giden altın kehribar bir brendi. Olağanüstü kalitesi ile tanınan Martell XO, karabiber, incir, badem ve sandal ağacı aroması ve narenciye, çiçek ve ceviz tatma notalarına sahip yumuşak, yumuşak bir brendidir.
Karışım, derinlik ve markanın kendi kişisel zarafeti için hem Borderies hem de Grande Champagne bölgeleri de dahil olmak üzere Martell'in dört ana bölgesinden eaux-de-vie içeriyor. Üstün kalitesi, bu brendiyi sade veya en fazla sıcak duman ve karamel notaları ortaya çıkarmak için bir damla su ile içmeyi sağlar. İnce nüansları ve lezzetli dokusuyla bir harmanlama şaheseridir.
En yumuşak brendi: Martell XO
ŞİMDİ SATIN ALAlıcılar Brendi veya Konyak içme rehberi
Brendi dünyasında yeniyseniz, piyasada bulunan çok çeşitli seçenekler ilk başta bunaltıcı olabilir. Farklı markaları keşfetmek sabır ve deneme gerektirecektir.
Ama biraz zaman verin ve zengin yeni tatlar ve büyüleyici nüanslar dünyasını keşfedeceksiniz.
Brendi ve konyak arasındaki fark nedir?
Brendi dünyanın herhangi bir yerinde üretilebilir, ancak Konyak belirli Fransız topraklarından gelen beyaz üzümlerden yapılmalıdır. Her ikisi de genellikle yüzde 35-60 ABV içerir. Brendi tipik olarak üzümlerden yapılır, ancak başka bir fermente meyve püresinden de üretilebilir. Bununla birlikte, farklı bir meyveden yapılan bir brendi tipik olarak, örneğin "elma brendi" veya "armut brendi" olarak adlandırılır.
Konyak daha karmaşıktır ve yalnızca Güneybatı Fransa'daki Konyak bölgesinde üretiliyorsa bu şekilde etiketlenebilir. Bu bölge, üstün üzümleri ve yetiştirme koşullarıyla tanınan altı seçkin bölgeden oluşmaktadır. En iyi üzüm bağları grubu olarak bilinen “Premier Cru”, bu altı bağın tam ortasında yer alır ve Grande Champagne ve Petite Champagne'dir. Kalan dört grup, Borderies, Fins Bois, Bons Bois ve Bois Ordinaires'dir.
Konyak ayrıca bakır kap imbikleri kullanılarak iki kez damıtılmalı ve en az iki yıl Fransız meşe fıçılarda yaşlandırılmalıdır.
Brendi ve Konyak nasıl yapılır?
Fermente olan herhangi bir meyve damıtılıp brendi haline getirilebilir, ancak en yaygın ve en çok tercih edilen seçenek üzümdür.
Şarap üreten ülkelerin çoğu, Yunanistan'ın Uzo'sundan Peru'nun Pisco'suna ve İtalya'nın Grappa'sına kadar, brendi de üretiyor.
Şarap üretimine benzer şekilde, brendi ve konyak dört ana aşamada üretilir: hasat, fermantasyon, damıtma ve yıllandırma. İşlem beyaz şaraba benzer ve çoğu konyak veya konyak üretmek için beyaz şarap karışımı damıtılır ve ardından belirli bir şekilde yıllandırılır.
Başlangıç olarak, meyve optimum olgunluğa ulaştığında toplanır. Grenache, Pinot Grigio ve French Colombard, konyak yapımında kullanılan en yaygın üzüm çeşitlerinden bazılarıdır. Daha sonra, üzümler veya diğer meyveler, maya ve halihazırda mevcut olan doğal olarak oluşan mikrofloranın bir kombinasyonu kullanılarak fermente edilir. Fermente edildikten sonra, başarılı bir konyak oluşturan karmaşık tatları ve doğal aromaları ortaya çıkarmak için karışım damıtılır.
Sonunda yaşlanma süreci gelir. Brendi, lezzet ve kaliteyi sağlamak için tipik olarak meşe fıçılarda yaşlandırılır. Bazı konyaklar, özellikle İspanyol çeşitleri, fıçıların her yıl değiştirildiği Solera sistemi kullanılarak yaşlandırılır. Sıvıyı üreten ülkeye ve brendi türüne göre değişen bir eskime süresinden sonra ispirto şişelenir ve perakende satışa hazırlanır.
Bu yaşlanma ve saklama süreci genellikle etkileyici bir konyak veya konyak belirtisi olabilir. Çoğu brendi, çeşitli yaşlardaki harmanlanmış ürünlerdir. Karışımdaki en genç brendi yaşı, şişe üzerindeki yaş ifadesini belirtir, ancak çeşitli kısaltmalarla da belirtilebilir:
AC: İki yıla kadar eskimiş en düşük kaliteli brendi. Bu brendi kokteyllere karıştırıldığında en iyi şekilde içilir.
VS: Çok Özel: ikinci en genç brendi ve terim, en az üç yıl eskitilmiş brendi için geçerlidir.
VSOP: Çok Üstün Eski Soluk veya en az dört yıl eskitilmiş brendi. Bu brendilerin fıçılarda geçirdikleri süre sayesinde önceki kategorilere göre daha yumuşak olduğu biliniyor.
XO: Ekstra Eski veya en az altı yıl eskitilmiş brendi.
Bir brendi ayrıca, Fransızca'dan "yaşın ötesinde" olarak tercüme edilen ve en az altı yıl ve genellikle on yıllar boyunca yaşlandırılmış ruhları kapsayan bir Hors d'Age olarak da tanımlanabilir. çok iyi yıllar. Eski bir brendi en iyinin en iyisidir ve sadece temiz bir şekilde yudumlanmalıdır.
Bir brendinin ne kadar süre dayanabileceğinin bir sınırı yoktur - en iyi şişelerden bazıları 20 ila 30 yıl yaşlanır ve muhteşem bir dizi nota vaat eder.
Brendi ve Konyak nasıl içilir
Brendi, orijinal kokteyl karıştırıcılarından biri olarak bilinebilir, ancak bu aynı zamanda temiz bir şekilde tadını çıkarmayı bekleyen bir ruhtur. Brendi içmenin ilk adımı oda sıcaklığında içmektir. Aromatik bir ruh olarak, tat ve aroma çeşitlerini gerçekten ortaya çıkarmak için optimum sıcaklıkta en iyi şekilde içilir.
Klasik şekilde konyak içmek için, içmeden önce şişeyi yaklaşık bir saat tezgahta bırakın ve ardından bir lale bardağına dökün; ruhu tatmak için kullanılan en iyi bardak. Kase ve ağız şekli, aromaları doğrudan burnunuza iletirken ruhun dilinizin doğru kısmına çarpmasını sağlamak için özel olarak tasarlanmıştır.
Bardağın kenarından koklamadan önce, sıvıyı hafifçe ısıtmak için bardağın kasesini elinizde tutun. Ardından, küçük yudumlarda brendi alın ve yutmadan önce ağzınızın etrafında dönmesine izin verin. Yüksek kaliteli konyaklar ve konyaklar temiz bir şekilde içilebilir ve en iyi bu şekilde içilebilir, değerli bir brendi ise Sidecar gibi klasik kokteyllere mükemmel bir eşliktir.
Bazı insanlar, bardağı bir veya iki dakika küçük bir mumun üzerinde tutarak brendilerini bir mumla hafifçe ısıtmayı seçerler.Bununla birlikte, sıvıyı bu şekilde aşırı ısıtmak, sert alkol dumanlarını açığa çıkarmak kolaydır.
Diğer birçok alkollü içkiyle karşılaştırıldığında, brendi patlamaz. Açılmamış bir şişe, uygun şekilde saklandığı sürece süresiz olarak saklanabilir: ısıdan veya ışıktan uzak, sıkıca kapatılmış bir kap.
Ve bir kez açıldıktan sonra bile, iyi bir şişe brendi hemen bitmesi gerekmez. Şişe yine de süresiz olarak saklanabilir, bu da sıvının tadında yalnızca birkaç ince değişiklikle sonuçlanır. Brendinin yüksek alkol içeriği, bir süre için tüketmenin güvenli kalacağı anlamına gelir ve bu da onu yatırım yapmak için ideal bir ruh haline getirir.
En iyi brendi bazlı kokteyller
Konyak, geleneksel bir temel kokteyl malzemesiydi ve el yapımı kokteyl endüstrisi, ruh için son zamanlarda yeniden canlanıyor. Bu, iyi bir şişe brendi veya Konyak, bar arabanız için önemli bir satın alma olduğu anlamına gelir.
Geleneksel brendi bazlı kokteyl, tercih ettiğiniz brendi (genellikle Konyak), portakal likörü ve limon suyundan oluşan Sidecar'dır. Tatlı ve ekşi karışımıyla, her zaman iyi giden popüler bir seçimdir.
Diğer popüler brendi bazlı kokteyller arasında Manhattan; brendi tatlı vermut ve basit şurup ile karıştırılarak oluşturulan ve zarif bir dokunuş için brendi Şampanya ile karıştırılarak üretilen Şampanya Kokteyli. Akşam yemeğinden sonra brendi geleneğini bir tur Brendi Alexander ile modernize edin; lezzetli ve doyurucu bir tatlı kokteyli oluşturmak için bir araya gelen brendi, krema de kakao ve krema.
Daha basit bir yaratımın tadını çıkarmayı tercih ediyorsanız, brendi bir dizi farklı meyve suları ile özellikle iyi gider. Limon, ruhun tatlılığı ile birleştirmek için bir turta nota karışımı sunan en iyi seçimdir. Portakal, kızılcık ve limon suyu da mükemmel seçeneklerdir. Daha geleneksel karıştırıcılar için, bir brendi ve kola popüler bir istekken, brendi limonata ile karıştırıldığında daha fazla narenciye notası çıkıyor.
En iyi beş brendi markası nedir?
Ardından, dünyanın en iyi beş konyak ve konyak markasının arkasındaki tarihe ve geleneğe hızlıca göz atacağız.
Remy Martin
Rémy Martin, dünyanın en büyük konyak üreticilerinden biri olarak bilinir. Uzmanlığı, dünya çapında Fransız bilgi birikimini destekleyen lüks işletmeler birliği olan Comité Colbert'in bir parçası olduğu için de kabul edilebilir.
1738'de, markaya Fransız kraliyet ailesinin mührü olan kraliyet anlaşması verildi ve yaklaşık 300 yıldır piyasada. Dünyanın en pahalı Konyak markalarından biridir ve bir şarap üreticisi tarafından kurulan tek Konyak evidir. Karmaşıklığı ve prestiji sayesinde Rémy Martin en çok düz bir şekilde keyif alır.
MARKAYI KEŞFEDİNMartell
Martell, 1715 yılında Jean Martell tarafından kurulan bir Konyak evidir ve brendi endüstrisinin bir başka zirvesidir. Dünyanın en eski konyak evlerinden biridir ve sofistike karışımları ve işçiliği ile övünür. Yer, hassasiyet ve zamanı birleştiren Martell, markaya karakteristik aromalarını vermek için Atlantik kıyısına yakın Charente bölgesinden Ugni Blanc üzümlerini kullanıyor. Martell, sadece berrak şarapları damıtmak için benzersiz yöntemini kullanan tek harika konyak evidir ve türünün tek örneği lezzetine katkıda bulunan da budur. Bu ayırt edici stil, Martell'i brendi endüstrisinin ön saflarına yerleştiriyor ve uzun yıllardır bunu yapıyor.
MARKAYI KEŞFEDİNkurye
Popüler bir brendi üreticisi olan Courvoisier, pürüzsüzlüğü ile tanınan büyük bir markadır. Bu bir birinci sınıf Konyak markası bu ruhlar devi Beam Suntory'ye ait. Courvoisier, Konyak'ını üretmek için geleneksel bir damıtma işlemi ve el yapımı fıçılar kullanarak her bir şişenin katı kalite gereksinimlerini karşılamasını sağlar.
Courvoisier çoğunlukla bölgedeki en önde gelen dört şirketle çalışıyor: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies ve Fins Bois. Ayrıca bağcılarının her biri ile yakın ilişkiler içindedir. Courvoisier Konyakını şişelemeden önce sıvısını ayırır ve sadece ortasındaki temiz ve saf sıvıyı kullanır.
MARKAYI KEŞFEDİNhennessy
Jas Hennessy & Co. veya daha popüler olarak Hennessy olarak bilinir, dünya çapında yılda yaklaşık 50 milyon şişe satan bir konyak evidir. Bu onu dünyadaki en popüler Konyak markası yapar ve dünya konyakının yüzde 40'ından fazlasını sağlar.
Hennessy bir nedenden dolayı pahalı bir marka: yerel olarak yetiştirilen Ugni White üzümlerini ve yüzyıllardır değişmeden kalan bir damıtma sürecini kullanarak, ürünlerini üretmek için uzun ve sofistike bir yöntem kullanır. Optimum lezzet alışverişini sağlamak için tüm ürünlerini iki kez damıtır ve her fıçıyı yaşlanma süreci boyunca döndürür.
MARKAYI KEŞFEDİNGermain Robin
Miksologlar ve brendi severler arasında favori olan Germain Robin, Ukiah, California'dan birinci sınıf bir brendi üreticisidir. Konyağı andıran kalitesiyle bilinse de, bilinen alanın dışında üretildiği için sunuları konyak olarak adlandırılamaz.
Germain Robin, alkollü içkilerini geleneksel alembik konyak imbikleriyle üretiyor ancak geleneksel olmayan, lezzetli ve karmaşık Kaliforniya şarap üzümleri kullanıyor.
Germain Robin damıtılan ilk konyaktır. geleneksel olmayan çeşitler Pinot Noir, Riesling, Viognier ve Sémillon gibi ve bunlar markaya farklı bir karakter kazandırıyor. Brendisini yeni zirvelere taşımak için zanaatkar yöntemleri ve mükemmel işçiliği harmanlıyor.
MARKAYI KEŞFEDİN
Terminoloji: Brendi veya Konyak satın alırken bilinmesi gereken temel terimler
ABV: Hacimce Alkol - bir içecekteki etanol yüzdesi.
Armagnac: Fransa'nın Armagnac bölgesinde yapılan, Konyak'a benzer bir tat profiline sahip, ancak genellikle daha baharatlı ve cesur notalara sahip bir üzüm brendi. Ayrıca üç ek üzüm çeşidi kullanır: Folle Blanche, Colombard ve Baco Blanc.
Brendi de Jerez: Eski şeri fıçılarda yıllandırılan ve yaşlanma için solera sistemi kullanan brendi. Ayrıca Sanlucar de Barrameda, El Puerto de Santa Maria ve Jerez de la Frontera kasabaları tarafından sınırlanan bölgede yaşlandırılmış olması gerekir.
Brandewijn: Brendinin orijinal adı - kelimenin tam anlamıyla “yanmış şarap” anlamına gelen gebrande wijn'den türetilen Hollandaca bir kelime.
brendi keskin nişancı: Brendi içmek için kullanılan geleneksel bardak. Bardağın şekli sayesinde tüm narin tatları için brendi keyfini çıkarmanın en iyi yolu budur. Geniş yüzey alanı, ruhun aromalarını serbest bırakırken, kısa ayak, brendiyi hafifçe ısıtarak kaseyi tutmanızı teşvik eder.
Calvados: Yine Fransa'da üretilen, çift veya tek damıtılmış ve meşe fıçılarda yıllandırılan bir tür elma brendisi.
türdeşler: Damıtma işlemi sırasında bir ispirtodan sıyrılan safsızlıklar.
Cru: Brendi üretmek için kullanılan üzüm veya meyvenin yetiştiği bölge. Fransa'da altı resmi yetiştirme bölgesine sahip olan Konyak hakkında konuşurken daha sık kullanılan bir terimdir.
Kanyak: Fermantasyon ve çift damıtma döneminden sonra üretilen berrak, renksiz meyve brendi. Fransızcadan "hayat suyu"na çevrilen bu meyve, tipik olarak çok hafif bir meyve aromasına sahiptir.
Büyük Şampanya: Bir Fransız bölgesi, aksi takdirde cru olarak da bilinir, Konyağı ile bilinir. Grande Champagne bölgesi en iyi ve en saygın bölge olarak kabul edilir ve onu Petite Champagne takip eder.
Napolyon: Dört yaşında bir Konyak veya en az altı yaşında bir Armagnac.
Nostaljik: Bir şişe brendi (ya da genel olarak Armagnac) için kullanılan ve şişeye giden tek şeyin belirli bir yılın hasadından ibaret olduğu bir terim. Bu şişeler, nadirlikleri ve yaşları nedeniyle çok pahalıdır.
Metodoloji: Piyasadaki en iyi brendi ve Konyak'ı nasıl seçer, test eder ve sıralarız?
Brendinin güzelliği, yaşlanma sürecinde yatar ve üretiminin bu unsurunu tartışmasız en önemli hale getirir. Piyasadaki en iyi konyaklar ve konyaklar için kısa listeyi bir araya getirdiğimizde, karar verme sürecinde her şişenin yaşını ön planda tuttuk.
Her brendi veya konyakın üretildiği bölgeye baktık ve daha sonra özellikle konyaklar için kullanılan üzümün kalitesine ve üzümlerinin menşeine baktık. Her markanın otoritesini ve popülaritesini, ürün yelpazesini ve damıtma yöntemini dikkate aldık.
Son olarak, her bir benzersiz şişenin en çok neyle bilindiğine karar vermeden önce her bir şişenin bireysel niteliklerini, aromasını ve tat profilini tarttık.
Brendi ve Konyak hakkında sık sorulan sorular
En yumuşak brendi hangisidir?En yumuşak brendi Martell XO'dur. Pürüzsüz ipeksi bir dokuya ve uzun bir bitişe sahip çok sofistike bir konyaktır. Tadı sırasında rancio, narenciye, çiçek ve ceviz notaları ve karabiber, incir, badem ve sandal ağacı aroması ile harika bir içme deneyimi için tadını çıkarın.
İyi bir ucuz brendi nedir?İyi ve ucuz bir şişe brendi Torres 10 Gran Reserva Brendi olup, maliyeti 22 dolar civarındadır, ancak erişilebilir fiyatından çok daha üstün bir karakter ve tat profiline sahiptir. Bu brendi, uluslararası üne sahip kalite garantisi ve tarçın ve vanilya gibi yoğun aroma buketi ile bilinir.
Konyak ve Brendi arasındaki fark nedir?Brendi ve Konyak arasındaki fark, nerede üretildiği ve neyden üretildiğidir. Brendi fermente meyve suyudur ve dünyanın her yerinde üretilebilir. Konyak, Fransa'nın Konyak bölgesinde, bölgede yetiştirilen belirli üzüm çeşitlerinden üretilir. Konyak ayrıca bakır imbiklerde iki kez damıtılmalı ve Limousin veya Tronçais meşe fıçılarda en az iki yıl bekletilmelidir.
Brendi içmenin en iyi yolu nedir?Brendi içmenin en iyi yolu oda sıcaklığında bir lale bardağına dökülmektir. Sıvıyı hafifçe ısıtmak ve aromayı doğrudan yukarıdan deneyimlemek için bardağın kasesini bir elinizle tutun. Ardından, tadım notlarının tadını çıkarmak için küçük yudumlarda için.